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為切實做好春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食用餐安全。2月18日，湖北省咸寧市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王用新帶隊開展學(xué)校食堂專項督導(dǎo)檢查工作。市局黨組副書記、副局長徐亞明，市局協(xié)調(diào)科、食品經(jīng)營科，市教育局相關(guān)科室負責同志參加聯(lián)合檢查。

在鄂南高級中學(xué)，檢查組對學(xué)校建立落實校長負責制、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制、食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購索證索票、消毒保潔設(shè)備運行、經(jīng)營場所防交叉污染、反食品浪費等內(nèi)容進行了重點檢查。

王用新每到一處，都反復(fù)強調(diào)校園食品安全的重要性，并對食品處理區(qū)、食品留樣、食品貯存場所與設(shè)施等方面作出針對性指導(dǎo)。

在東方外國語學(xué)校，檢查組仔細查看了學(xué)校食堂自查自糾、疫情防控和原料采購等情況，對該校食堂的管理成效給予了肯定，同時對部分設(shè)施設(shè)備的管理、標識標牌的規(guī)范性提出了建議與要求。

王用新指出，校園食品安全要常抓不懈，抓在經(jīng)常，學(xué)校要嚴格落實校長負責制，不斷提高食品安全管理水平，消除食品安全風(fēng)險隱患，確保師生飲食安全。食品安全科普宣傳教育要由學(xué)生傳遞到家長、由學(xué)校傳遞到家庭，進而延伸到社會，形成“教育孩子，輻射家庭，影響社會”的食育模式，從而提升校園食品安全及反餐飲浪費宣傳效能。

下一步，咸寧市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)開展學(xué)校食品安全專項檢查工作，對全市學(xué)校食堂實施全覆蓋監(jiān)督檢查，及時排查化解風(fēng)險隱患，維護良好校園食品安全環(huán)境。

(責任編輯:陸明)