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為做好春季開(kāi)學(xué)校園餐飲食品安全工作，有效防控食品安全事故發(fā)生，浙江省桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局自2月12日起開(kāi)展為期半個(gè)月的春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，對(duì)全市176家學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位“開(kāi)學(xué)第一餐”實(shí)行全覆蓋檢查，全力筑牢校園餐飲安全防護(hù)屏障，切實(shí)保障師生身體健康和生命安全。

本次檢查以春季開(kāi)學(xué)為契機(jī)，以日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治為抓手，重點(diǎn)圍繞食堂食品原料采購(gòu)、餐飲具消毒、食物留樣、從業(yè)人員健康衛(wèi)生、“陽(yáng)光廚房”等各項(xiàng)食品管理制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，要求學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范“校園食安智治” 系統(tǒng)應(yīng)用，按時(shí)將模塊數(shù)據(jù)全部接入省局?jǐn)?shù)據(jù)倉(cāng)。以協(xié)作優(yōu)化管理、以數(shù)字提升效能、以制度保障校園師生餐飲食品安全。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人次385人次，檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂176家。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂實(shí)行抽查。督促學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)“智能陽(yáng)光廚房”全覆蓋，促進(jìn)食品安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化，守護(hù)桐鄉(xiāng)校園食品安全。

(責(zé)任編輯:陸明)