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近期，湖南省瀏陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，針對瀏陽市各學校食堂商店、網(wǎng)絡訂餐、生鮮配送、食品生產(chǎn)企業(yè)等相關領域開展集中整治。日前，瀏陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到一所中學，對該校食堂衛(wèi)生情況開展突擊檢查。

在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該校食堂備餐間的頂部僅進行了粉刷，由于長時間暴露在水蒸氣中，出現(xiàn)了大片發(fā)霉的跡象。執(zhí)法人員現(xiàn)場確認，該發(fā)霉區(qū)域的下方就是食堂的備餐間，“如果這些霉菌飄落下來，掉到學生們要吃的食物里，很容易引發(fā)食品安全問題”。

執(zhí)法人員建議，學校可以將食堂頂部進行吊頂，“注意要保留一定的傾斜角度，確保水蒸氣能夠沿著坡度流走”。此外，執(zhí)法人員在食堂內(nèi)還發(fā)現(xiàn)存在餐具容器混放、配料未明確標識、消毒設施損壞等相關問題。

檢查結束后，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了處罰決定書，責令該校盡快對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，切實保障食品安全。

目前，瀏陽市市場監(jiān)管局正面向全市所有市民征集食品安全問題線索。

覆蓋食品生產(chǎn)領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種（如大米、白酒、乳制品等）；食品連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)及其總部、配送中心；網(wǎng)絡訂餐、生鮮配送等領域的食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店；學校食堂和校園商店等。

“市民如有線索，可直接撥打12315進行舉報。”執(zhí)法人員表示，市民需要提供真實姓名、聯(lián)系方式，內(nèi)容盡量具體詳細，并提交相關線索和證據(jù)，嚴禁借機中傷誣告。

(責任編輯:陸明)