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佛山最新食品抽檢結(jié)果出爐！

本期結(jié)果如何？

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佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市分別組織開展2021年食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)抽檢、2022年元旦應(yīng)節(jié)食品專項(xiàng)抽檢和自制飲料專項(xiàng)抽檢工作，共抽檢18大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，淀粉及淀粉制品，餐飲食品等，共計(jì)273批次。

經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)4批次產(chǎn)品不合格。佛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

注：本次抽檢的承檢機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司、廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。

哪些產(chǎn)品抽檢不合格呢？

1、佛山市順德區(qū)容桂繼梅蔬菜檔銷售的香芹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

2、廣東九神健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的駝奶益生元蛋白粉固體飲料，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

3、廣東九神健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜜煉枇杷清潤(rùn)糖，標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4、佛山市甜心屋食品有限公司生產(chǎn)的話梅皇（話化類），能量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

抽檢項(xiàng)目不合格有哪些危害呢？

鎘（以Cd計(jì)）

鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在去除內(nèi)臟的水產(chǎn)品（海水蟹、海水蝦）中最大限量為0.5mg/kg，在去除內(nèi)臟的水產(chǎn)品（貝類）和蔬菜（普通白菜）中最大限量為0.2mg/kg。

標(biāo)簽

食品標(biāo)簽是食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物。

標(biāo)簽上可能出現(xiàn)的問題包括標(biāo)簽上標(biāo)明的食品生產(chǎn)許可證號(hào)顯示的產(chǎn)品類別與實(shí)際銷售產(chǎn)品的類別不一致，存在超范圍生產(chǎn)行為；一些標(biāo)簽未標(biāo)注配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，營(yíng)養(yǎng)成分表（能量）標(biāo)注不規(guī)范等問題突出；有的食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中存在違規(guī)宣傳功效、療效等情況。

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(責(zé)任編輯:崔立明)