河南省人大融媒體中心訊(記者 賀志泉)隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化,出門戴口罩早已成為人們的共識,而在餐飲服務(wù)業(yè),如果服務(wù)員沒有佩戴口罩為你盛飯菜,你會不會感到不適呢?
3月29日,省十三屆人大常委會第三十一次會議審議《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定(草案)》(以下簡稱《規(guī)定(草案)》),該《規(guī)定(草案)》如果通過,則意味著今后餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩將成為法定義務(wù)。
會議現(xiàn)場
解讀 新規(guī)涵蓋外賣配送人員
《規(guī)定(草案)》第二條,指明了餐飲服務(wù)從業(yè)人員的范圍,從事加工、制作、傳菜、配送、外賣餐飲食品以及點餐、收銀、衛(wèi)生保潔等工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員。第四條對從業(yè)人員佩戴口罩進(jìn)行規(guī)范。從事加工、制作、傳菜、配送、外賣等直接接觸入口食品的餐飲服務(wù)從業(yè)人員,在工作時應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔口罩,佩戴口罩應(yīng)當(dāng)遮住口鼻;當(dāng)口罩出現(xiàn)臟污、損壞、異味等情況時,應(yīng)當(dāng)及時更換。在疫情期間,餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作時應(yīng)當(dāng)按照疫情防控要求規(guī)范佩戴口罩。
餐飲服務(wù)提供者,包含酒店、飯店、餐廳、咖啡廳、酒吧以及固定餐飲攤點的餐飲服務(wù)經(jīng)營者。除此之外,機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、托幼養(yǎng)老機構(gòu)等單位食堂以及中央廚房和集體用餐配送單位適用該規(guī)定。
走訪 佩戴口罩已成為多數(shù)飯店的共識
連日來,新一輪疫情在全國多點散發(fā),疫情防控壓力持續(xù)加大,那么鄭州餐飲行業(yè)佩戴口罩的現(xiàn)狀如何呢?
3月25日上午,記者來到正弘城附近一家早餐店探訪,看到在飯店取餐區(qū)員工都佩戴有口罩和頭套,飯店負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生的保潔員也是如此,該飯店負(fù)責(zé)人告訴記者,兩年前在疫情暴發(fā)之前就已經(jīng)要求店里的所有員工每天上崗之前必須佩戴好口罩。
“餐飲從業(yè)者每天接觸的陌生人比較多,在保護(hù)顧客的同時也保護(hù)了自己,《規(guī)定(草案)》能更好地保護(hù)消費者舌尖上的安全?!痹撠?fù)責(zé)人表示。
在興華街長江路附近的一家拉面店里,飯店負(fù)責(zé)人馬經(jīng)理告訴記者,店里每天都會面對街道辦工作人員的巡查,除了檢查疫情防控措施是否到位,就是看員工們是否佩戴有口罩。
某早餐店后廚員工未正確佩戴口罩
然而,上午8時正值用餐高峰,記者在一家連鎖早餐店看到的卻是另一幅景象:在飯店后廚中,三位正在切菜的工作人員一位未佩戴口罩、一位將口罩拉至下巴處、一位口罩未遮住鼻子;在取餐區(qū),一位員工的口罩也是只遮住了嘴,而在該店門上掛著的擴(kuò)音器上還在循環(huán)播放著“進(jìn)門請掃碼并佩戴口罩”的提示。
“非常有必要,即使沒有疫情也是衛(wèi)生的一種表現(xiàn)?!?/p>
“現(xiàn)在疫情,有些小區(qū)不戴口罩保安都不讓你進(jìn)。”正在宏鑫花園送餐的外賣員徐師傅告訴記者,不戴口罩顧客有時候還會給差評。
“支持!餐飲行業(yè)有它的特殊性,佩戴口罩會讓大家感到更放心?!痹谏衔缬浾哌M(jìn)行的街頭隨機采訪中,眾多市民都表示了對新規(guī)的支持。
經(jīng)驗 福建類似立法已滿一年
對于此次立法,河南并非第一個吃螃蟹的。
去年1月21日,福建省十三屆人大常委會第二十五次會議表決通過《福建省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩的規(guī)定》,福建也因此成為全國首個對餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩進(jìn)行專項立法的省份,吸引了全國各地媒體的關(guān)注。規(guī)定明確,福建省內(nèi)從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員,在工作時應(yīng)當(dāng)規(guī)范佩戴清潔的口罩,從業(yè)人員未按規(guī)定佩戴口罩的,應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正;拒不改正的,對個體工商戶處50元罰款,對其他餐飲經(jīng)營主體處200元以上1000元以下罰款。
據(jù)廈門網(wǎng)報道,《規(guī)定》實施首日,廈門就開出了首張“不戴口罩”罰單,福建省廈門市思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員對某餐飲經(jīng)營個體工商戶處以50元罰款。在今年3月份其他媒體的報道中,漳州市華安縣市場監(jiān)管局已對該縣境內(nèi)24家未規(guī)范佩戴口罩的餐館工作人員依法立案處罰。
新浪為此發(fā)起了關(guān)于“福建首張未戴口罩罰單”的投票,67%的網(wǎng)友表示支持,15%的網(wǎng)友希望“普及”,14%的網(wǎng)友則希望“管理規(guī)范起來”。
(責(zé)任編輯:陸明)
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