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       山東省鄄城縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展校外供餐單位食品安全專項(xiàng)檢查
      
                
      
                
      
                    2022-04-01 18:18:47
                     鄄城市場(chǎng)監(jiān)管 
                
      


        
      
             
                 
      近日，山東省鄄城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了校外供餐單位食品安全專項(xiàng)檢查。
      圖片圖片
      檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查供餐單位食品經(jīng)營(yíng)主體資格、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)與管理、食品加工過(guò)程控制、設(shè)備設(shè)施、公共場(chǎng)所和餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實(shí)情況。
      同時(shí)督促校外供餐單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品生產(chǎn)全過(guò)程的安全管理，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、消毒消殺、從業(yè)人員晨檢和食品安全培訓(xùn)等各項(xiàng)制度，切實(shí)保障廣大師生用餐安全。
      圖片圖片
      據(jù)悉，本次專項(xiàng)檢查，共檢查校外供餐單位3家，做到了全覆蓋檢查，進(jìn)一步完善了餐飲服務(wù)管理制度，有效防范了食品安全事故發(fā)生。下一步，鄄城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大執(zhí)法監(jiān)管力度，增加巡查檢查頻次，立足自身職責(zé)和責(zé)任，結(jié)合實(shí)際建立完善長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)保障校外供餐食品安全。
      
                 
      (責(zé)任編輯:陸明)
      

        
      
        
        
        
      
         
        
        
        
      
          
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