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為穩(wěn)步推進疫情防控工作，夯實疫情防控成果，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，日前，浙江省仙居縣市場監(jiān)管局局長李建群帶隊，對轄區(qū)內疫情防控集中隔離點和大型商超等重點領域開展食品安全專項檢查。

在集中隔離點，李建群一行實地察看了食品安全、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，檢查過程中發(fā)現(xiàn)定點供餐單位均能在原材料選購上做到嚴把準入關，能夠提供各類食品供貨方證照和進貨票據(jù)，在人員管理和消殺管理方面，各單位也都能夠按照要求開展工作并進行記錄；在加工環(huán)節(jié)能按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》進行餐食制作。針對個別餐飲單位受廚房規(guī)模和從業(yè)人員數(shù)量限制執(zhí)行各項要求略有不足，執(zhí)法人員已進行指導和監(jiān)督，現(xiàn)已整改完畢。

在大型商超，李建群一行針對入場掃碼監(jiān)測、肉類食品安全，“浙食鏈”上鏈情況等方面做了詳細檢查，要求各大商超嚴格落實進貨查驗制度；加強對生鮮畜禽肉的檢查，特別是豬肉的檢驗檢疫、出入庫記錄等相關信息進行指導審核，對個別措施不到位的及時指出問題，督促落實，落實食品安全主體責任，進一步提高食品安全和疫情防控意識，確保各項防控措施落實到位。

仙居縣市場監(jiān)管局將進一步織密織牢市場監(jiān)管領域防護網(wǎng)，持續(xù)抓好“外防輸入、內防反彈”工作，落實好常態(tài)化疫情防控措施，補齊短板、堵塞漏洞，嚴防疫情反彈，鞏固來之不易的疫情防控成果，保障全縣人民群眾身體健康和生命安全。

(責任編輯:陸明)