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為進(jìn)一步提升建德市餐飲單位服務(wù)質(zhì)量和水平，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)筑牢餐桌上的食品安全防線，建德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展餐飲單位“紅黑榜”評(píng)定活動(dòng)。

本期餐飲單位“紅黑榜”評(píng)定活動(dòng)重點(diǎn)檢查為連鎖餐飲企業(yè)，本次檢查企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況整體較為規(guī)范，所有從事網(wǎng)絡(luò)訂餐的企業(yè)均安裝了“陽(yáng)光廚房”，個(gè)別企業(yè)存在臺(tái)賬記錄不夠規(guī)范、反對(duì)浪費(fèi)等公益宣傳不到位等問(wèn)題。

紅榜

杭州肯德基有限公司建德盛德國(guó)際廣場(chǎng)分店

地址：建德市新安江街道滄灘社區(qū)嚴(yán)東關(guān)路盛德國(guó)際廣場(chǎng)4#F001-23

上榜理由

依法亮證亮照經(jīng)營(yíng)，信息公示齊全；店堂內(nèi)外干凈整潔，物品擺放整齊；人員晨檢、餐用具消毒、采購(gòu)臺(tái)賬記錄齊全；建成“網(wǎng)絡(luò)訂餐陽(yáng)光廚房”，使用“外賣(mài)封簽”，每日填報(bào)“浙江外賣(mài)在線”；落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)和“限塑”規(guī)定；開(kāi)展“節(jié)儉養(yǎng)德”、“文明用餐”、“光盤(pán)行動(dòng)”、“使用公筷公勺”“控?zé)煛钡认嚓P(guān)公益宣傳。

建德市新安江街道會(huì)桐甜品店

【店招：DQ】

地址：建德市新安江街道嚴(yán)東關(guān)路盛德國(guó)際廣場(chǎng)1F003-01號(hào)

上榜理由

工作人員口罩佩戴規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生較好；地面干凈整潔；制作間臺(tái)面干凈，物品擺放整齊；建成“網(wǎng)絡(luò)訂餐陽(yáng)光廚房”，較好地執(zhí)行使用“外賣(mài)封簽”、使用“浙江外賣(mài)在線”；落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)和“限塑”規(guī)定。

建德市新安江街道丫頭咖啡店

【店招：瑞幸咖啡】

地址：建德市新安江街道文化路41號(hào)

上榜理由

店內(nèi)外環(huán)境整潔；后廚整潔，物品擺放有序；從業(yè)人員上崗時(shí)統(tǒng)一穿工作服；臺(tái)賬記錄完整及時(shí)；桌上有文明用餐、反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)識(shí)。

黑榜

上海必勝客有限公司建德盛德餐廳

地址：建德市新安江街道盛德國(guó)際廣場(chǎng)4幢4-127號(hào)1F001-2F001

上榜理由

晨檢記錄未規(guī)范填寫(xiě)，雜物亂堆放，垃圾桶未加蓋，未按規(guī)定在“浙江外賣(mài)在線”及時(shí)上傳索票索證、消毒證明和外賣(mài)封簽信息。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場(chǎng)整改。

金拱門(mén)食品有限公司建德美好廣場(chǎng)餐廳

【店招：麥當(dāng)勞】

地址：建德市新安江街道嚴(yán)州大道500號(hào)綠城美好廣場(chǎng)S1#樓2層L2002

上榜理由

雜物亂堆放；后廚看管不嚴(yán)格，有小孩誤闖入后廚；未按規(guī)定在“浙江外賣(mài)在線”及時(shí)上傳索票索證、餐用具消毒和外賣(mài)封簽信息；點(diǎn)餐區(qū)無(wú)反餐飲浪費(fèi)公益宣傳。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場(chǎng)整改。

上海星巴克咖啡經(jīng)營(yíng)有限公司建德嚴(yán)州大道店

地址：建德市新安江街道嚴(yán)州大道500號(hào)S1號(hào)樓L2001商鋪

上榜理由

未按規(guī)定填報(bào)人員晨檢臺(tái)賬、廚余垃圾（廢棄物）臺(tái)賬；未按規(guī)定在“浙江外賣(mài)在線”及時(shí)上傳索票索證、餐用具消毒和外賣(mài)封簽信息；點(diǎn)餐區(qū)無(wú)反餐飲浪費(fèi)、文明用餐等公益宣傳；后廚物品擺放不整齊。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場(chǎng)整改。

(責(zé)任編輯:蒔伊)