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為保障全區(qū)廣大師生的用餐安全和身體健康，凈化校園食堂飲食環(huán)境，浙江省溫州市鹿城區(qū)市場監(jiān)督管理局正式拉開春季校園食堂專項抽檢序幕。

日前，該局首站赴溫州市實驗小學(xué)，聯(lián)合溫州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心進行抽檢。采取雙隨機監(jiān)督抽檢加食品快檢手段，主要選取蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等各類食品15個批次，包括日常抽檢不合格率高的咸菜、生姜、醬腌菜等，重點檢測所抽食品的食品安全指標(biāo)項目，快檢結(jié)果全部合格。同時，執(zhí)法人員對校園食堂持證，索證索票、進貨查驗情況進行查驗，對冰箱、冷藏室、倉庫、加工間進行檢查，確保校園食堂食品加工環(huán)節(jié)安全規(guī)范。

鹿城區(qū)市場監(jiān)管局大力度、高標(biāo)準(zhǔn)推進2022年校園食堂的食品抽檢工作，把全區(qū)所有中小學(xué)校、幼兒園食堂列為監(jiān)督抽檢和食品快檢對象，采取定期及不定期隨機抽檢形式，按季度循序開展校園食堂抽檢。下一步，該局將全面鋪開為期一個半月的春季校園食堂抽檢，擴大抽檢范圍，加大抽檢力度和監(jiān)督抽檢頻次，督促轄區(qū)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品安全各項規(guī)章制度，完善對校園食品的風(fēng)險預(yù)警機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警、防范區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險，切實保障廣大師生飲食安全。

(責(zé)任編輯:陸明)