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       陜西安康高新區(qū)開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全檢查
      
                
      
                
      
                    2022-04-24 16:49:28
                     安康市場(chǎng)監(jiān)管 
                
      


        
      
             
                 
      為進(jìn)一步加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量水平，保障廣大老人飲食安全，守牢食品安全底線，近期，陜西省安康市高新食藥監(jiān)分局、高新區(qū)社管局、高新區(qū)消防大隊(duì)聯(lián)合對(duì)轄區(qū)5家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
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      檢查組從疫情防控、食品安全、消防安全等方面進(jìn)行全面檢查，對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、臺(tái)賬登記、食材貯存、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理、“明廚亮灶”建設(shè)及色標(biāo)管理實(shí)施情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，提出整改意見(jiàn)，并建立一戶一檔風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬，逐戶逐項(xiàng)跟進(jìn)整改。
      圖片
      為貫徹落實(shí)《陜西省餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法》，高新食藥監(jiān)分局現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定工作，并在“陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全綜合業(yè)務(wù)平臺(tái)”公示檢查結(jié)果及風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
      
                 
      (責(zé)任編輯:陸明)
      

        
      
        
        
        
      
         
        
        
        
      
          
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