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《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單將粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層；將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%；銷售價格在100元以上的粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%；規(guī)定粽子不應(yīng)與超過其價格的其他產(chǎn)品混裝。

端午節(jié)將至，各種品牌的粽子禮盒占據(jù)超市最顯眼位置。這些琳瑯滿目的粽子產(chǎn)品是否也讓您挑花了眼？粽子和月餅等食品的包裝具有保護商品、方便儲運、引導(dǎo)消費等功能。但過度包裝既浪費了資源能源，又增加了消費者負擔(dān)，產(chǎn)生的包裝廢棄物更對環(huán)境造成污染。

為倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)和綠色消費，促進月餅和粽子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市場監(jiān)管總局（標準委）近日批準發(fā)布GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單。修改單新增了哪些內(nèi)容？食品過度包裝問題如何約束？記者就此采訪了市場監(jiān)管總局相關(guān)負責(zé)人。

市場監(jiān)管總局標準技術(shù)司司長劉洪生介紹，去年修訂發(fā)布的《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準規(guī)定了食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等方面的技術(shù)要求，涵蓋了糕點、酒類、茶葉、保健食品等31類食品。但與其他食品相比，月餅、粽子的過度包裝問題仍相對突出，個別甚至還存在使用貴重材料、混裝高價值商品等現(xiàn)象，需要進一步對月餅和粽子包裝要求再細化、再加嚴。

為讓粽子等包裝“瘦身”和“輕裝上架”，市場監(jiān)管總局（標準委）會同工業(yè)和信息化部等部門，組織相關(guān)標準化技術(shù)委員會和技術(shù)機構(gòu)，制定發(fā)布了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單。修改單具體內(nèi)容包括：一是減少包裝層數(shù)，將粽子等食品的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層。二是壓縮包裝空隙。必要空間系數(shù)是包裝空隙的核心指標，反映了包裝緊湊程度，數(shù)值越小表示包裝空隙越小。此次將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%。三是降低包裝成本，對于銷售價格在100元以上的粽子，將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%；對于銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比保持20%不變，其中包裝成本一般指食品企業(yè)與包裝企業(yè)簽訂的包裝采購價格，銷售價格一般指食品企業(yè)與銷售企業(yè)簽訂的合同銷售價格；同時要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。四是嚴格混裝要求，規(guī)定粽子不應(yīng)與超過其價格的其他產(chǎn)品混裝。

據(jù)檢查發(fā)現(xiàn)，當下仍有不少食品企業(yè)存在過度包裝問題。2021年，上海市市場監(jiān)督管理局開展的商品過度包裝計量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示：蜂產(chǎn)品、茶葉的過度包裝問題發(fā)現(xiàn)率超過20％；方便食品、糖果制品的過度包裝問題發(fā)現(xiàn)率在10%至20％之間；乳制品、糕點、固體飲料、肉制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等5種食品的過度包裝問題發(fā)現(xiàn)率約在10％。

“當前，‘安全實用、節(jié)約資源、綠色簡約、消費友好’的食品包裝理念還沒有成為食品生產(chǎn)企業(yè)普遍的行動自覺，主要表現(xiàn)為產(chǎn)品包裝層次過多、包裝空隙過大、選材用料過度、包裝成本過高等。這種現(xiàn)象在月餅、粽子、蜂產(chǎn)品、茶葉、酒類等禮盒裝食品中尤為突出，甚至有的企業(yè)舍本逐末，重‘顏值’輕‘品質(zhì)’，群眾反映十分強烈?！笔袌霰O(jiān)管總局食品生產(chǎn)司副司長黃敏說。

針對食品過度包裝問題，黃敏表示，企業(yè)是治理過度包裝的第一責(zé)任人。一方面要強化企業(yè)責(zé)任。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當主動開展自查，嚴格執(zhí)行國家強制性標準，優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計，持續(xù)提升產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力和生產(chǎn)工藝技術(shù)水平，積極開發(fā)滿足消費者需求的安全健康營養(yǎng)的食品，準確清晰標注食品標識和營養(yǎng)信息，科學(xué)合理引導(dǎo)消費；另一方面要強化行業(yè)自律。行業(yè)協(xié)會應(yīng)加強組織標準宣傳貫徹培訓(xùn)，倡導(dǎo)企業(yè)使用可循環(huán)、易回收、可降解的包裝材料，降低包裝體積重量，節(jié)約食品包裝成本，切實維護消費者合法權(quán)益。

“企業(yè)面對日益激烈的市場競爭，不應(yīng)再耗時費力把心思花在精心包裝的‘面子’上，應(yīng)該在提升產(chǎn)品品質(zhì)等‘里子’上下功夫?！眲⒑樯f，為兼顧企業(yè)消化庫存包裝留出一定時間，避免造成浪費，同時引導(dǎo)有條件的企業(yè)盡早實施新標準，修改單強制實施日期確定為8月15日，期待全社會能早日見到簡約包裝的成效。下一步，各部門將通過系統(tǒng)開展培訓(xùn)、加大監(jiān)管執(zhí)法力度、營造良好輿論環(huán)境等方式，扎實做好宣傳貫徹標準的相關(guān)工作。

(責(zé)任編輯:陸明)