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多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 楊婧 程曦 實習(xí)生 張藝溶)7月6日，記者從省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，貴州在全面落實食品安全工作方面，著力解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題，切實加強食品安全工作，全程嚴(yán)把食品安全“十個關(guān)口”。截至目前，全省未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢穩(wěn)中向好。

把好源頭關(guān)。深入開展農(nóng)資打假，凈化農(nóng)資市場，全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品達標(biāo)合格證制度，堅持檢打聯(lián)動，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動。

把好校園食品安全關(guān)。以“校園食品安全守護行動”為載體，深入開展校園食品安全整治和風(fēng)險專項監(jiān)測，強化校園食品安全監(jiān)管。建設(shè)“校園食品安全自查平臺”，組織開展學(xué)校食品安全第一責(zé)任人和食品安全管理員全覆蓋培訓(xùn)考核。

把好餐飲質(zhì)量安全關(guān)。圍繞治理“餐桌污染”、制止“餐飲浪費”，全面實施餐飲質(zhì)量安全提升行動，進一步強化食品安全全程管控力度，著力優(yōu)化餐飲服務(wù)市場環(huán)境，切實堅守食品安全底線。

把好“小作坊”食品安全關(guān)。截至目前，全省食品生產(chǎn)“小作坊”登記1.86萬家，較2021年底增長12.5%。省市監(jiān)局聚焦身份數(shù)據(jù)化、行為數(shù)據(jù)化、數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)化，持續(xù)打造食品生產(chǎn)“小作坊”綜合治理體系。

把好大宗食品和保健食品安全關(guān)。組織開展食品標(biāo)簽、面制品、肉制品等專項執(zhí)法檢查，不斷規(guī)范大宗食品生產(chǎn)加工行為。

把好網(wǎng)絡(luò)餐飲安全關(guān)。持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項治理，督促落實網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。對條件不具備、設(shè)施較差、存在食品安全嚴(yán)重隱患的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者和小餐飲，要求其“關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”。

把好抽檢監(jiān)測關(guān)。開展食品安全“你點我檢”活動，聚焦“米袋子”“菜籃子”等日常大宗消費品和高風(fēng)險食品開展監(jiān)督抽檢。2021年以來，完成食品抽檢18.9萬批次。

把好冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)。緊盯疫情防范風(fēng)險點，建立聯(lián)合防控工作機制，組織開展冷庫底數(shù)、貯存條件、追溯管理、污染風(fēng)險、環(huán)境衛(wèi)生、物流運輸、產(chǎn)品質(zhì)量“七查”行動，加快完善進口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_，全省3995家冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)企業(yè)接入“黔冷鏈”系統(tǒng)。

把好執(zhí)法辦案關(guān)。打好食品安全專項整治“攻堅戰(zhàn)”，深入開展解決群眾食品安全“急難愁盼”問題整治、農(nóng)村假冒偽劣食品整治、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治及“長江禁捕打非斷鏈”等行動。

把好食鹽監(jiān)管關(guān)。加強食鹽質(zhì)量和專營秩序監(jiān)管，全省食鹽定點批發(fā)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險分級和監(jiān)督檢查實現(xiàn)全覆蓋，2021年以來食鹽質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格率達到100%。

(責(zé)任編輯:陸明)