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中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽宣城宣州區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)集中配餐企業(yè)花園餐飲公司開展食品安全風險隱患排查。

此次重點檢查供餐單位疫情防控措施落實情況、從業(yè)人員管理、原料采購與管理、食品加工過程控制、設備設施、公共場所和餐飲具清洗消毒、食品留樣等落實情況。督促把好“人員健康關、食材溯源關、消毒保潔關和安全配送環(huán)節(jié)關”，實施“零接觸”配送、“零接觸”取餐。該局執(zhí)法人員檢查過程中提出三點要求：一是要落實食安封簽，二是要通過質量管理體系認證，三是簽訂食品安全責任險。

10月26日下午，相關領導一行到花園餐飲管理公司調研配餐企業(yè)供餐準備情況。據(jù)企業(yè)負責人介紹，該企業(yè)主要為市區(qū)養(yǎng)老助餐點以及企業(yè)員工、在校學生提供送餐服務，依托安徽花園實業(yè)股份有限公司搭建的平臺，以花園農產品配送中心為核心采購渠道，努力實現(xiàn)食品安全可控、采購成本可控、服務質量可控的三大目標，以“健康+美味+實惠+便捷”的服務理念，不斷尋求新突破。（尚靈芝）

(責任編輯:陸明)