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      購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),請注意這五點(diǎn)!

      2022-11-05 19:32:03 佛山市場監(jiān)管

      接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛?,?yīng)該怎么辦?

      先消毒、后洗手、防飛濺、查周邊、高溫洗、速處理。在接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),應(yīng)首先對外包裝表面進(jìn)行消毒,隨后進(jìn)行手部清潔與消毒。處理外包裝時(shí),要避免對周邊環(huán)境造成污染。同時(shí)做好周邊環(huán)境的清潔與消毒,接觸食品的炊具及時(shí)清洗,使用過的殘?jiān)鼏为?dú)包裝及時(shí)處理。

      一、網(wǎng)購、代購、海淘進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果存在一定的風(fēng)險(xiǎn),建議廣大市民朋友要謹(jǐn)慎對待、認(rèn)真做好個(gè)人防護(hù)和清洗消毒。廣大市民采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),要選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行采購,注意做好個(gè)人防護(hù)。

      二、關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)要求、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息,不要采購沒有明確來源信息的冷鏈?zhǔn)称?。市民可通過掃描經(jīng)營銷售場所張貼的“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”,即可查詢到冷鏈?zhǔn)称返倪M(jìn)口信息以及核酸檢測和消毒信息。市場監(jiān)管部門將嚴(yán)厲打擊使用無合法來源凍品,全力保障廣大市民“舌尖上的安全”。

      三、市民選購時(shí)應(yīng)盡量避免用手直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?,接觸生鮮食品后的手避免觸摸口、鼻子和眼睛;購物完后要用肥皂(或洗手液)和流動(dòng)的水充分洗手。

      四、市民拆除冷鏈?zhǔn)称吠獍b時(shí),應(yīng)對外包裝內(nèi)表面和內(nèi)包裝進(jìn)行酒精噴灑或擦拭消毒后再拆內(nèi)包裝,拆包裝和操作食品時(shí)全程佩戴口罩和手套。

      五、市民清洗冷凍食品時(shí)須保持家庭廚房加工臺(tái)面、餐具容器的清潔。如果需要對新鮮或冷凍的畜禽肉或水產(chǎn)品進(jìn)行清洗,可置于水盆中,防止直接在水龍頭下清洗濺灑水花污染環(huán)境。接觸過生肉或水產(chǎn)品的手避免直接觸碰口、眼、鼻。處理冷凍或生鮮的生畜禽肉、水產(chǎn)品等之后,要使用肥皂和流動(dòng)水至少洗手20秒。家庭處理冷凍食品時(shí)用到的容器、刀具、案板都應(yīng)做到生熟分開,避免交叉污染。冷凍食物食用前須徹底加熱。

      (責(zé)任編輯:陸明)

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