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為貫徹落實《反食品浪費法》有關(guān)規(guī)定，根據(jù)《浙江省反餐飲浪費專項整治工作方案》要求，浙江省象山縣市場監(jiān)管局依托“守查保”專項行動，將食品安全快檢與反餐飲浪費檢查結(jié)合，協(xié)同人大代表、政協(xié)委員、石浦鎮(zhèn)食安辦，前往轄區(qū)6家熱門火鍋店，開展“紅黑榜”突擊檢查。
此次“紅黑榜”行動對其中3家火鍋店內(nèi)使用的毛肚、蝦滑、娃娃菜等24批次熱銷食品進行二氧化硫、吊白塊、雙氧水等項目快速檢測，檢測結(jié)果均合格。
6家火鍋店的檢查結(jié)果如下圖
從檢查情況來看，被檢查到的6家火鍋店大部分能做到督促掃碼測溫，營造餐飲反浪費氛圍，保持后廚及用餐環(huán)境干凈整潔。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已依法下達責(zé)令整改通知書，并將定期開展回頭看工作，督促相關(guān)餐飲單位整改落實。
(責(zé)任編輯:陸明)
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