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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（2022第16期）。

北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（2022第16期）

近期，房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查，對(duì)房山區(qū)18家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，現(xiàn)將查處情況通報(bào)如下：

1、北京文建兵餐飲有限公司（吉羊饅頭店）

當(dāng)事人加工、制作食品的工具用具未能專用的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

2、北京市城關(guān)逍遙園小吃店（石樓村早點(diǎn)）

當(dāng)事人盛放直接入口食品的容器用后未保持清潔的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

3、北京南山路翠青副食商店（無）

當(dāng)事人設(shè)備布局和工藝流程不合理的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京億家康世紀(jì)食品有限公司（無）

當(dāng)事人未在顯著位置擺放食品經(jīng)營許可證、未在顯著位置擺放健康證明的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

5、北京艷鳳鑫順商貿(mào)中心（北京艷鳳鑫順商貿(mào)中心）

當(dāng)事人擅自更改經(jīng)營布局，減少水池?cái)?shù)量的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6、北京聚濱朋餐飲服務(wù)有限公司（淮南牛肉湯）

當(dāng)事人未查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

7、北京鼎豐鑫業(yè)快餐店（一品香麻辣燙 ）

當(dāng)事人未查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

8、北京臥龍沐森商貿(mào)有限公司（鄉(xiāng)驢香）

當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

9、范訓(xùn)學(xué)（川湘家常菜）

當(dāng)事人未取得小餐飲許可從事食品經(jīng)營活動(dòng)的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第八條第一款的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十二條第一款的規(guī)定，給予0.53萬元的行政處罰。

10、北京淇佳餐飲管理有限公司（村里小吃店）

當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)供貨者許可證和相關(guān)證明文件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

11、北京望景樓酒樓（望景樓）

當(dāng)事人食品進(jìn)貨臺(tái)賬不健全的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

12、北京文華食創(chuàng)餐飲有限公司 （文華）

當(dāng)事人未在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置公示從業(yè)人員健康證明的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

13、北京慧鑫餐飲有限責(zé)任公司（老北京燒餅）

當(dāng)事人加工、制作食品的工具用具未能專用的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

14、北京市佰佳順達(dá)商貿(mào)有限公司（武漢熱干面）

當(dāng)事人加工、制作食品的工具用具未能專用的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

15、北京豫龍贏鑫餐飲有限公司（杭州小籠包）

當(dāng)事人加工、制作食品的工具用具未能專用的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對(duì)其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

16、北京瑩海錦源商貿(mào)有限公司（河南燴面）

當(dāng)事人超范圍經(jīng)營冷食類食品制售的行為，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

17、北京祥瑞騰飛餐飲管理有限公司（山西面館）

當(dāng)事人安排未取得健康證明人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù) 《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

18、北京竇店東升農(nóng)機(jī)具修理部（蘭州拉面）

當(dāng)事人后廚環(huán)境臟亂行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

(責(zé)任編輯:王海琳)