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12月19日上午，由杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦，蕭山網(wǎng)、蕭山區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會承辦的“你點我檢，讓年夜飯吃得更安心”直播活動舉行。區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會代表及消費者代表參加活動。

此次活動以直播形式在蕭山網(wǎng)視頻、蕭山網(wǎng)兩個平臺同步播出?；顒臃譃槟暌癸埵巢狞c檢、文明餐桌倡議、酒店后廚檢查三部分。

首先，兩位消費者代表從酒店提供的年夜飯常用菜單中隨機選取三款菜品（醬鴨、烤乳鴿、青菜），執(zhí)法人員到后廚提取三款菜品食材，由消費者代表確認(rèn)后，再進行抽檢封包。截至目前，全區(qū)已開展食品安全“你點我檢”活動6次，抽檢食品204批次，其中合格201批次，合格率達98.5%，食品安全總體情況良好。

活動現(xiàn)場，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員及食品安全監(jiān)督協(xié)會代表共同倡議各餐飲經(jīng)營單位、廣大消費者進一步弘揚文明新風(fēng)、反對食品浪費，養(yǎng)成文明用餐、科學(xué)消費的良好習(xí)慣。

此外，執(zhí)法人員還帶領(lǐng)食品安全監(jiān)督協(xié)會代表、消費者代表在酒店后廚觀察從業(yè)人員餐飲加工環(huán)節(jié)的操作過程，通過執(zhí)法檢查督促酒店建立健全食品安全兩員工作機制，落實食品安全主體責(zé)任。

(責(zé)任編輯:陸明)