安徽省臨泉縣張新市場監(jiān)管所組織開展餐飲食品安全專項檢查-中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

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安徽省臨泉縣張新市場監(jiān)管所組織開展餐飲食品安全專項檢查

2022-12-26 14:46:19 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊為進一步督促指導餐飲服務單位落實疫情防控主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，安徽省臨泉縣張新市場監(jiān)管所組織開展餐飲服務食品安全專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員督促餐飲服務經(jīng)營者，要嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，嚴格落實進貨查驗記錄制度，嚴防不合格食品流向餐桌，規(guī)范食品加工流程，確保燒熟煮透。同時要求餐飲服務人員佩戴口罩、測溫，嚴禁帶病上崗，經(jīng)營場所每日按頻次消毒、通風等防疫要求，主動提供公勺公筷。此外，執(zhí)法人員從進貨來源、食品加工操作環(huán)境、加工操作人員健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等方面進行了食品安全風險排查。（劉小玲）

(責任編輯:陸明)

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