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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)2022年度“名特優(yōu)”食品小作坊評(píng)審結(jié)果，江陰市城東街道迎春蛋糕店、阿秀糕團(tuán)店、祝塘秦哥有約美食館等9家食品小作坊獲此榮譽(yù)，南軒食品科技有限公司、申港街道石烹年華食品加工場(chǎng)、澄江街道欣怡食品經(jīng)營(yíng)部等8家食品小作坊獲評(píng)江蘇省食品安全示范小作坊。

2022年是食品小作坊整治提優(yōu)三年行動(dòng)收官之年，根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局“千企萬坊”幫扶行動(dòng)和省局“雙穩(wěn)雙提”工作部署要求，江陰市市場(chǎng)監(jiān)管局著力突出助企紓困和治理成果共享，以持續(xù)培育“名特優(yōu)”和“食品安全示范”小作坊為工作著力點(diǎn)，示范引領(lǐng)帶動(dòng)全市小作坊食品安全提檔升級(jí)。

持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境

依據(jù)新修訂的《無錫市食品小作坊登記證管理辦法》進(jìn)行備案登記，減少1/3登記材料，簡(jiǎn)化征詢意見和延續(xù)登記現(xiàn)場(chǎng)核查兩個(gè)環(huán)節(jié)，壓縮1/2登記時(shí)間，為小作坊業(yè)主提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

強(qiáng)化“一坊一策”精準(zhǔn)幫扶

結(jié)合“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，組織對(duì)全市食品小作坊開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，提出符合實(shí)際需求的改造建議及方案，食品小作坊提檔升級(jí)、品牌創(chuàng)建和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興“多頻共振”，與美麗鄉(xiāng)村和生態(tài)文明建設(shè)“互融互促”。

實(shí)現(xiàn)智慧化監(jiān)管

以“食品小作坊登記系統(tǒng)”為依托，構(gòu)建“備案管理+負(fù)面目錄”為核心的食品小作坊登記制度，對(duì)全市食品小作坊集中加工區(qū)所有食品小作坊建立數(shù)字化檔案信息，對(duì)生產(chǎn)加工實(shí)行24小時(shí)全過程視頻監(jiān)管，實(shí)驗(yàn)室快檢結(jié)果同步上傳，著力消除法律法規(guī)和登記準(zhǔn)入之外的“真空區(qū)”。

實(shí)施差異化監(jiān)管

對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較高的肉制品、酒類等小作坊進(jìn)行分類分級(jí)管控，以“四不兩直”方式錯(cuò)峰檢查、突擊檢查。同時(shí)，引導(dǎo)此類小作坊投保安全責(zé)任險(xiǎn)，發(fā)揮他律作用，提高風(fēng)險(xiǎn)防范與應(yīng)對(duì)能力，食品小作坊投保率達(dá)100%。（來源：江陰市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)