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檢驗(yàn)依據(jù)：
QB/T1253-2005《餅干通用技術(shù)條件》、GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB7100-2003《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、QB1433.7-2005《餅干
威化餅干》、QB1433.5-2005《餅干 曲奇餅干》、QB1433.2-2005《餅干
韌性餅干》、QB1433.6-2005《餅干 夾心餅干》、QB1433.9-2005《餅干
蛋卷及煎餅》、Q/DXLTT002-2004《夾心餅干（小熊餅）》、Q/HDJDB002-2004《銀杏餅干》、、GB7718-2004《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》
檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官、凈含量、水分、堿度、酸度、脂肪、酸價(jià)、總砷、鉛、過氧化值、甜蜜素、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、標(biāo)簽。
不合格產(chǎn)品
| 產(chǎn)品名稱 | 生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 |
| 花生片餅干 | 北京嘉能達(dá)食品有限公司 | 嘉能達(dá) | 800克/盒 | 2006.2.24 | 過氧化值 |
| 愛利歐奶油夾心餅 | 北京港榮食品有限公司 | 港榮 | 600g/袋 | 2006.2.10 | 過氧化值 |
| 蔬菜芝麻脆餅干 | 北京市美丹食品有限公司 | 美丹 | 180g/袋 | 2006.2.13 | 過氧化值 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
