您當(dāng)前位置：
檢驗(yàn)依據(jù)：
GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
GB 2726-2005《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
GB 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
SB/T 10279-1997《熏煮香腸》
SB/T 10280-1997《熏煮火腿》
《北京市2006年肉制品產(chǎn)品抽查檢驗(yàn)細(xì)則》
經(jīng)備案的現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示
檢驗(yàn)項(xiàng)目：
標(biāo)簽、感官、水分、鹽分（氯化鈉）、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、糖分、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值、復(fù)合磷酸鹽、亞硝酸鹽、鉛、苯并(a)芘、苯甲酸、山梨酸、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌 。
合格產(chǎn)品
| 序號 | 產(chǎn)品名稱 | 經(jīng)銷企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn) 企業(yè)名稱 |
商標(biāo) | 規(guī)格 型號 |
| 1 | 北京烤鴨 | 北京家和通融超級市場 有限公司北京站分公司 |
北京金福德投資管理 有限公司食品分公司 |
金福德 | 不定量 包裝 |
| 2 | 全聚德 烤鴨 |
北京家和通融超級市場 有限公司北京站分公司 |
中國全聚德(集團(tuán)) 股份有限公司北京 全聚德配送中心 |
全泵德 | 1千克/袋 |
| 3 | 脆皮 法蘭克福腸 |
北京百佳首創(chuàng)連鎖超市 有限責(zé)任公司中糧廣場分店 |
北京荷美爾 食品有限公司 |
荷美爾 | 330克/袋 |
| 4 | 育青雞 | 北京百佳首創(chuàng)連鎖超市 有限責(zé)任公司中糧廣場分店 |
北京育青食品 開發(fā)有限公司 |
GREEN TECH |
580克/袋 |
| 5 | 八珍烤腸 | 北京百佳首創(chuàng)連鎖超市 有限責(zé)任公司中糧廣場分店 |
北京市朝陽新龍 福利食品加工廠 |
頓豪 | 250克/袋 |
| 6 | 鴛鴦豬蹄 | 北京天超倉儲(chǔ)超市有限 責(zé)任公司第二十四分公司 |
北京加增 工貿(mào)有限公司 |
加增 | 500g/袋 |
| 7 | “老碗” 烤鴨 |
東方銀座商業(yè) (北京)有限公司 |
北京德潤 食品有限公司 |
老碗 | 1200克/袋 |
| 8 | 恒慧香蹄 | 東方銀座商業(yè) (北京)有限公司 |
北京市恒慧通肉類 食品有限公司 |
恒慧 | 500克/袋 |
| 9 | 五香小肚 | 北京奧士凱集團(tuán)公司 新興里菜市場 |
北京天福號 食品有限公司 |
天福號 | 不定量 包裝 |
| 10 | 香辣烤腸 | 華潤超級市場有限公司 北京東方廣場分店 |
北京朝陽益香 福利肉食品廠 |
飄飄 | 300克/根 |
| 11 | 煙熏火腿 | 華潤超級市場有限公司 北京東方廣場分店 |
北京順鑫農(nóng)業(yè) 股份有限公司 鵬程食品分公司 |
鵬程 | 450g/根 |
| 12 | 雨潤烤腸 | 華潤超級市場有限公司 北京東方廣場分店 |
北京雨潤肉類 加工有限公司 |
yurun雨潤 | 700克/袋 |
| 13 | 美迪思 啤酒火腿 |
北京市東城區(qū) 王府井食品商場 |
北京智昊食品 有限責(zé)任公司 |
美迪思 | 500克/根 |
| 14 | 北京烤鴨 | 北京市東城區(qū) 王府井食品商場 |
北京華淇久奧 工貿(mào)中心 |
夢食齋 | 1000g/袋 |
| 15 | 松仁小肚 | 北京首航國力商貿(mào) 有限公司第二十八店 |
大興縣利民 肉食品加工廠 |
無 | 散裝 |
| 16 | 童子雞 | 北京首航國力商貿(mào) 有限公司第二十八店 |
北京華夏志誠 食品有限公司 |
華夏 老趙 |
散裝 |
| 17 | 紅燒牛肉 | 北京奧士凱集團(tuán) 公司朝內(nèi)菜市場 |
北京月盛齋清真 食品有限公司 |
正陽門 | 1kg/袋 |
| 18 | 排骨腸 | 北京奧士凱集團(tuán) 公司朝內(nèi)菜市場 |
北京老唐食品 有限公司 |
老唐 | 不定量 包裝 |
| 19 | 圓火腿腸 | 北京奧士凱集團(tuán) 公司交道口商場 |
北京大三環(huán)食品 有限責(zé)任公司 |
三環(huán) | 散裝 |
| 20 | 丹麥腸 | 北京美廉美連鎖商業(yè)股份 有限公司安定門外超市 |
北京昌發(fā)食品廠 | 未標(biāo)注 | 散裝 |
| 21 | 麥香火腿 | 北京京客隆商業(yè)集團(tuán) 股份有限公司和平里店 |
北京雙益發(fā) 食品有限公司 |
未標(biāo)注 | 散裝 |
| 22 | 老北京 烤鴨 |
北京京客隆商業(yè)集團(tuán) 股份有限公司和平里店 |
北京天宇金順發(fā) 食品有限公司 |
金智德 | 1000g/袋 |
| 23 | 北京烤鴨 | 北京京客隆商業(yè)集團(tuán) 股份有限公司和平里店 |
北京天天樂烤鴨廠 | 聚鵬隆 | 800g/袋 |
| 24 | 圓火腿 | 西單上海華聯(lián)超市(北京) 有限責(zé)任公司和平里商場 |
北京得利斯 食品有限公司 |
得利斯 | 500g/根 |
| 25 | 巴西火腿 | 北京千業(yè)隆超市 | 北京醇香 肉制品加工廠 |
未標(biāo)注 | 500g/根 |
| 26 | 醬鹵豬蹄 | 北京市奧士凱商貿(mào)連鎖 經(jīng)營公司金寶街商店 |
北京華裕食品有限公司 | 皇宮 | 600g/袋 |
| 27 | 烤鴨 | 北京金年豐超市有限公司 | 北京慧星食品 工貿(mào)有限公司 |
金聚誠 | 1000g/袋 |
| 28 | 北京烤鴨 | 北京金年豐超市有限公司 | 北京市順義 金順發(fā)食品廠 |
頤和居 | 800g/袋 |
| 29 | 醬豬頭肉 | 北京市奧士凱商貿(mào)連鎖經(jīng)營 公司東直門內(nèi)南小街菜市場 |
北京中原肉聯(lián)廠 | 未標(biāo)注 | 散裝 |
| 30 | 燒雞 | 北京美廉美連鎖商業(yè)股份 有限公司和平新城超市 |
北京櫻源鴨 食品有限公司 |
未標(biāo)注 | 不定量 包裝 |
| 31 | 北京烤鴨 | 北京美廉美連鎖商業(yè)股份 有限公司和平新城超市 |
北京桂花鴨 食品有限公司 |
桂花 | 1000g/只 |
| 32 | 北京烤鴨 | 北京美廉美連鎖商業(yè)股份 有限公司和平新城超市 |
北京浦五房肉食廠 | 浦五房 | 1000g/只 |
| 33 | 蛋清腸 | 北京稻香村食品有限 責(zé)任公司第三營業(yè)部 |
北京稻香村食品 有限責(zé)任公司 |
三禾 | 不定量 包裝 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
