中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  從國(guó)家質(zhì)檢總局獲悉，2009年月餅產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查結(jié)果于27日公布。本次共抽查了全國(guó)30個(gè)省、自治區(qū)、直轄市591家企業(yè)生產(chǎn)的591種月餅產(chǎn)品。抽查結(jié)果顯示，我國(guó)月餅行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好，月餅產(chǎn)品合格率達(dá)96%，3%盒裝月餅存在過(guò)度包裝問(wèn)題。

    本次月餅產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查依據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2007、《月餅》GB 19855-2005、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 7099-2003等強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)涉及健康安全的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，包括了酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)、黃曲霉毒素B1、每千克月餅包裝容積等19個(gè)指標(biāo)。

    抽查結(jié)果表明，有568家企業(yè)生產(chǎn)的月餅抽樣檢驗(yàn)合格，反映出我國(guó)月餅行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好。其中，被抽查的109家占市場(chǎng)主導(dǎo)的大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。有23家企業(yè)生產(chǎn)的23種月餅抽樣檢驗(yàn)不合格，其中有7種產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)，2種產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)，1種產(chǎn)品菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目超標(biāo)，1種產(chǎn)品檢出鋁殘留量超量，4種產(chǎn)品脫氫乙酸鈉超標(biāo)，1種產(chǎn)品過(guò)氧化值超標(biāo)。

    為規(guī)范月餅包裝行為，本次對(duì)盒裝月餅的包裝容積項(xiàng)目進(jìn)行了跟蹤抽查。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《月餅》GB 19855-2005規(guī)定，每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過(guò)9.00×103cm3。本次共抽查了229種盒裝月餅，經(jīng)檢驗(yàn)有7種產(chǎn)品銷售包裝容積存在過(guò)度包裝問(wèn)題，占抽查盒裝產(chǎn)品的3%。

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