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2010年1季度，上海市質量技術監(jiān)督局組織相關質檢機構對本市生產領域的豆制品產品進行了專項監(jiān)督抽查。
檢驗項目包括感官、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、吊白塊、標簽等。
本次抽查的50種產品，49種合格，1種即食豆制品檢出糖精鈉，添加劑不合格。總體抽查合格率為98.0%，產品質量總體狀況良好。
2010年第1季度上海市豆制品質量專項監(jiān)督抽查合格產品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期/ 批號 |
生產企業(yè)(標稱) |
綜合判定 |
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1 |
豆腐干 |
丁義興 |
100g / 袋;/ |
2009.11.01// |
上海丁義興食品有限公司 |
合格 |
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2 |
白豆腐干 |
旭洋 |
150g / 袋;/ |
2009.11.06// |
上海豆鄉(xiāng)食品有限公司 |
合格 |
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3 |
鹵制素鴨 |
/ |
計量稱重;/ |
2009.11.04// |
上海山林食品有限公司 |
合格 |
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4 |
內酯豆腐 |
百合花 |
400g / 盒;/ |
2009.11.06// |
上海力德爾食品有限公司 |
合格 |
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5 |
內酯豆腐 |
加樂 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海加樂食品有限公司普陀分公司 |
合格 |
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6 |
內酯豆腐 |
上豆 |
400g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海長寧豆制品廠有限公司 |
合格 |
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7 |
蜜汁豆腐干 |
生先 |
200g / 袋;/ |
2009.11.03// |
上海聯華生鮮食品加工配送中心有限公司 |
合格 |
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8 |
內酯豆腐 |
欣晨 |
400g / 盒;/ |
2009.11.09// |
上海欣晨豆業(yè)有限公司 |
合格 |
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9 |
香干 |
瑞蘭 |
55g / 袋;/ |
2009.11.02// |
青浦金澤趙家豆腐店 |
合格 |
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10 |
豆腐干 |
老大房 |
250g / 盒;/ |
2009.11.10// |
上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司 |
合格 |
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11 |
內酯豆腐 |
一劍 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海一劍豆制品有限公司 |
合格 |
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12 |
內酯豆腐 |
吉強 |
350g / 盒;/ |
2009.11.07// |
上海強福食品有限公司 |
合格 |
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13 |
絹豆腐 |
健樂 |
350g ±5g/ 盒;/ |
2009.11.07// |
上海師威食品有限公司 |
合格 |
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14 |
內酯豆腐 |
天樂 |
400g / 盒;/ |
2009.11.10// |
上海馮達豆類食品有限公司 |
合格 |
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15 |
素火腿 |
功德林 |
100g / 袋;/ |
2009.11.10// |
上海功德林素食工業(yè)有限公司 |
合格 |
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16 |
牛肉豆干 |
萬仟 |
120g / 袋;/ |
2009.11.08// |
上海萬千食品有限公司 |
合格 |
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17 |
素火腿 |
和合牌 |
225g / 袋;/ |
2009.11.10// |
上海龍華素齋食品有限公司 |
合格 |
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18 |
西施豆干 |
老天母 |
100g / 袋;/ |
2009.11.11// |
上海御廚食品有限公司 |
合格 |
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19 |
醬豆干 |
/ |
250g / 袋;/ |
2009.11.11// |
上海頂譽食品有限公司 |
合格 |
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20 |
內酯豆腐 |
旭洋 |
350g / 盒;/ |
2009.11.12// |
上海旭洋綠色食品有限公司 |
合格 |
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21 |
內酯豆腐 |
真德 |
400g / 盒;/ |
2009.11.12// |
上海真德食品有限公司 |
合格 |
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22 |
素雞 |
張小寶 |
350g / 只;/ |
2009.10.28// |
上海張小寶綠色食品發(fā)展有限公司 |
合格 |
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23 |
內酯豆腐 |
安藍 |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海安藍豆類食品有限公司 |
合格 |
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24 |
豆干 |
一品張 |
130g / 袋;/ |
2009.10.29// |
上海味先豐食品有限公司 |
合格 |
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25 |
干貝豆腐干 |
/ |
計量稱重;/ |
2009.10.29// |
上海漁利食品有限公司 |
合格 |
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26 |
雞味豆腐 |
雅佳 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海雅佳食品有限公司 |
合格 |
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27 |
內酯豆腐 |
榮安 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)榮安食品廠 |
合格 |
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28 |
麻辣香干 |
隆盛園 |
100g / 袋;/ |
2009.11.02// |
上海金豆素食品有限公司 |
合格 |
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29 |
香辣味豆干 |
/ |
計量稱重;/ |
2009.09.23// |
上海臺峰食品有限公司 |
合格 |
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30 |
蜜汁豆腐干 |
光茂食品 |
計量稱重;/ |
2009.11.02// |
上海光茂食品有限公司第一分公司 |
合格 |
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31 |
內酯豆腐 |
巧磨房 |
350g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海佳富綠色食品有限公司 |
合格 |
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32 |
豆腐 |
文玉 |
350g / 盒;/ |
2009.11.04// |
上海東方食品有限公司 |
合格 |
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33 |
豆干(野山椒） |
牧童 |
計量稱重;/ |
2009.11.02// |
上海牧童食品有限公司 |
合格 |
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34 |
內酯豆腐 |
欣康園 |
400g / 盒;/ |
2009.11.05// |
上海新康園食品有限公司 |
合格 |
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35 |
內酯豆腐 |
銀榮 |
350g / 盒;/ |
2009.11.06// |
上海藝杏食品有限公司 |
合格 |
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36 |
素火腿 |
居士 |
250g / 袋;/ |
2009.10.29// |
上海居士食品有限公司 |
合格 |
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37 |
內酯豆腐 |
陽洋 |
400g / 盒;/ |
2009.10.28// |
上海陽洋豆業(yè)食品有限公司 |
合格 |
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38 |
絹豆腐 |
漢康 |
350g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海漢康豆類食品有限公司 |
合格 |
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39 |
精制內酯豆腐 |
歐源 |
400g / 盒;/ |
2009.10.30// |
上海歐源豆類食品有限公司 |
合格 |
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40 |
內酯豆腐 |
/ |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上?？蹈６怪破窂S |
合格 |
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41 |
內酯豆腐 |
清美 |
400g / 盒;/ |
2009.10.29// |
上海清美綠色食品有限公司 |
合格 |
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42 |
內酯豆腐 |
寶泰 |
400g / 盒;/ |
2009.11.02// |
上海寶泰豆類食品有限公司 |
合格 |
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43 |
小方干 |
萬有全 |
65g / 袋;/ |
2009.11.04// |
上海萬有全豆制品有限公司奉賢分公司 |
合格 |
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44 |
絹豆腐 |
/ |
350g / 盒;/ |
2009.11.04// |
上海浦宏食品有限公司 |
合格 |
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45 |
內酯豆腐 |
張小寶 |
400g / 盒;/ |
2009.11.03// |
上海福生豆制食品有限公司 |
合格 |
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46 |
腐竹 |
/ |
150g / 袋;/ |
2009.09.29// |
上?；萜质称酚邢薰?/span> |
合格 |
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47 |
腐竹 |
塞翁福 |
228g / 袋;/ |
2009.10.25// |
福建塞翁福食品股份有限公司上海分公司 |
合格 |
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48 |
小紅乳 |
鼎豐 |
/;280g/ 瓶 |
2009.10.30// |
上海鼎豐釀造食品有限公司 |
合格 |
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49 |
玫瑰味腐乳 |
福興高明 |
/;3.7kg/ 桶 |
2009.10.10// |
上海市浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)新豐豆制品加工場 |
合格 |
2010 年第1季度上海市豆制品質量專項監(jiān)督抽查不合格產品和企業(yè)名單
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產日期/ 批號 |
生產企業(yè)(標稱) |
綜合判定 |
不合格 項目 |
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1 |
豆腐干 |
唔呶喔哩 |
100g / 袋;/ |
2009.10.27// |
上海楓涇金超食品廠 |
不合格 |
糖精鈉 |
京公網安備 11010502031058號
