中國質(zhì)檢網(wǎng)訊   陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日發(fā)布的2010年上半年食品監(jiān)督抽查公告顯示，陜西省生產(chǎn)的速凍食品質(zhì)量狀況良好。

    此次速凍食品監(jiān)督抽查共抽取西安、漢中、安康等3個地市4家速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的4個批次產(chǎn)品。依據(jù)《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB19295、《速凍面米食品》SB/T10412、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718等18項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)以及經(jīng)備案的現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求， 對速凍食品中質(zhì)量指標(biāo)(水分、脂肪、蛋白質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值)、感官指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)(菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌)、食品添加劑中甜味劑(糖精鈉)以及標(biāo)簽等15個項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

    經(jīng)檢驗(yàn)，速凍食品產(chǎn)品合格率為100%。