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近日，安徽省質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)全省所有冷凍飲品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。共抽查冷凍飲品樣品29組，合格27組，不合格2組，2組不合格產(chǎn)品均為微生物超標(biāo)。
據(jù)了解，此次監(jiān)督抽查檢測(cè)項(xiàng)目：標(biāo)簽、感官、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、總砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌13個(gè)項(xiàng)目。抽查發(fā)現(xiàn)，渦陽(yáng)縣天民食品廠的老北京冰棍（2010.05.26）菌落總數(shù)、大腸菌群含量超標(biāo)，合肥雪地冷凍食品有限公司的“雪地” 水蜜桃（2010.5.31）菌落總數(shù)超標(biāo)。
微生物指標(biāo)是涉及人體健康的重要指標(biāo)之一，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中都有著嚴(yán)格的限量規(guī)定。人如果食用了菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)的肉制品，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
表 1 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 / 批次 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
老北京冰棍 |
渦陽(yáng)縣天民食品廠 |
75g / 支 |
/ |
2010.05.26 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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2 |
水蜜桃 |
合肥雪地冷凍食品有限公司 |
100 支 |
雪地 |
2010.5.31 |
菌落總數(shù) |
表 2 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
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1 |
爽冰冰 |
安徽黃梅香食品有限公司 |
78ml |
黃梅飄香 |
2010.05.25 |
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2 |
喜羊羊特碎冰 |
安徽省安慶市飲料廠 |
85ml |
愛菲兒 |
2010.05.23 |
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3 |
綠豆沙冰 |
安徽省渦陽(yáng)縣金沃多食品有限公司 |
480ml/ 杯 |
/ |
2010.6.9 |
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4 |
果皮爆果冰 |
安徽香飄飄食品有限公司 |
85ml |
福約禧 |
2010.05.13 |
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5 |
棒棒冰 |
安慶大旺食品有限公司 |
40ml |
旺旺 |
2010.05.24 |
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6 |
里皮碎冰果味飲料 |
安慶市康利飲料食品有限公司 |
90ml |
強(qiáng)進(jìn) |
2010.05.22 |
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7 |
太旺了酷碎冰 |
安慶市文泉食品飲料有限責(zé)任公司 |
85ml |
文泉 |
2010.05.26 |
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8 |
青蘋果冰棒 |
阜陽(yáng)市潁州海雅食品廠 |
85g / 支 |
/ |
2010.05.25 |
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9 |
香粽冰棒 |
阜陽(yáng)市潁州海雅食品廠 |
100g / 支 |
/ |
2010.5.18 |
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10 |
橙汁味棒棒冰 |
合肥動(dòng)力食品有限公司 |
90ml/ 支 |
/ |
2010.06.09 |
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11 |
草莓味棒棒冰 |
合肥動(dòng)力食品有限公司 |
90ml/ 支 |
/ |
2010.06.09 |
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12 |
真菠蘿 |
合肥市吳山罐頭廠 |
110g / 支 |
/ |
2010.05.30 |
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13 |
綠色情人 |
合肥市吳山罐頭廠 |
85g / 支 |
/ |
2010.06.2 |
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14 |
醒冰（荔枝味） |
合肥雪地冷凍食品有限公司 |
100g |
雪地 |
2010.5.31 |
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15 |
草莓味新二郎冰爆 |
合肥雅米食品廠 |
85ml |
/ |
2010.6.10 |
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16 |
柑橘味新二郎冰爆 |
合肥雅米食品廠 |
85ml |
/ |
2010.6.10 |
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17 |
伊利牧場(chǎng)藍(lán)莓酸奶味雪糕 |
合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
80g |
伊利 |
2010.05.25 |
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18 |
冰工廠山楂爽棒冰 |
合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
81g |
伊利 |
2010.05.25 |
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19 |
伊利火炬冰淇淋 |
合肥伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
80g |
伊利 |
2010.05.25 |
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20 |
純鮮奶味簡(jiǎn)磚 |
蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司 |
70g / 塊 清型 |
蒙牛 |
2010.6.04 |
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21 |
布丁雪糕 |
蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司 |
47g |
蒙牛 |
2010.6.10 |
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22 |
冰糖味棒冰 |
蒙牛乳業(yè)（馬鞍山）有限公司 |
85g / 支 清型 |
蒙牛 |
2010.5.16 |
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23 |
羆皮爆碎冰 |
桐城市亨得利飲料有限公司 |
85ml |
/ |
2010.05.26 |
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24 |
棒冰 |
渦陽(yáng)縣好利食品廠 |
105g / 支 |
/ |
2010.05.26 |
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25 |
冰糖葫蘆（棒冰） |
渦陽(yáng)縣天民食品廠 |
100g / 支 |
/ |
2010.05.21 |
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26 |
老北京冰棍 |
渦陽(yáng)縣天民食品廠 |
75g / 支 |
/ |
2010.05.26 |
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27 |
里皮冰爽果味飲料 |
蕪湖市寶力高食品有限公司 |
85ml |
/ |
2010.05.12 |
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