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貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期組織開展了麻辣面制食品產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查，13批次產(chǎn)品中，7批次產(chǎn)品不合格，存在的問題主要是過氧化值、檸檬黃、日落黃、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等項(xiàng)目不符合要求。
此次不合格麻辣面制食品為遵義市躍俊食品廠的香千里辣（麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-12）、遵義市紅花崗區(qū)一紅食品廠的酒鬼牛排（麻辣面制小食品）（32g/袋2010-12-10）、遵義市紅花崗區(qū)趙華僑食品廠的招牌菜（麻辣面制小食品）（32g/袋2010-12-18）、遵義市紅花崗區(qū)超超食品廠的辣骨頭（麻辣面制小食品）（38g/袋2011-1-4）、遵義市紅花崗區(qū)紅發(fā)食品廠的北京烤鴨（麻辣面制小食品）（25g/袋2010-12-20），及匯川區(qū)鼎勝食品廠的麻辣傳說（麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-9）和火邊子(蔥香味麻辣面制小食品）（36g/袋2010-12-9）。
麻辣面制食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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1 |
小辣狗（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)紅順食品廠 |
35g / 袋 |
2010-12-22 |
遵義市坪豐村 |
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2 |
毛毛熟食（麻辣面制小食品） |
貴陽小河味源食品廠 |
280g / 袋 |
2010-12-20 |
小河金竹鎮(zhèn) |
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3 |
口留香（麻辣面制小食品） |
遵義市匯川區(qū)映岳食品廠 |
200g / 袋 |
2010-12-26 |
遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)沿紅村大路口組 |
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4 |
十三省耿兄弟（麻辣面制小食品） |
遵義市匯川區(qū)廣聞食品廠 |
30g / 袋 |
2010-12-7 |
遵義市匯川區(qū)高坪鎮(zhèn)五三四廠內(nèi) |
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5 |
泡椒臭干子（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)一品紅食品廠 |
35g / 袋 |
2011-1-2 |
遵義市長(zhǎng)征鎮(zhèn)東聯(lián)線涼水井 |
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6 |
一枝花麻辣面制小食品 |
遵義市梁飛食品廠 |
32g / 袋 |
2010-12-29 |
遵義市匯川區(qū)高橋鎮(zhèn)河邊 |
麻辣面制食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查質(zhì)量較差產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
不合格指標(biāo) |
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1 |
香千里辣（麻辣面制小食品） |
遵義市躍俊食品廠 |
36g / 袋 |
2010-12-12 |
遵義市紅花崗區(qū)長(zhǎng)征鎮(zhèn)坪豐村坪豐區(qū) |
過氧化值、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素 |
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2 |
麻辣傳說（麻辣面制小食品） |
匯川區(qū)鼎勝食品廠 |
36g / 袋 |
2010-12-9 |
遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)田溝村大埡口組 |
檸檬黃、日落黃、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 |
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3 |
火邊子(蔥香味麻辣面制小食品） |
匯川區(qū)鼎勝食品廠 |
36g / 袋 |
2010-12-9 |
遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)田溝村大埡口組 |
過氧化值、檸檬黃、日落黃、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 |
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4 |
酒鬼牛排（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)一紅食品廠 |
32g / 袋 |
2010-12-10 |
遵義市長(zhǎng)征鎮(zhèn)坪豐村 |
苯甲酸、糖精鈉、日落黃、檸檬黃、甜蜜素、大腸菌群 |
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5 |
招牌菜（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)趙華僑食品廠 |
32g / 袋 |
2010-12-18 |
遵義紅花崗區(qū)長(zhǎng)征鎮(zhèn)坪豐村 |
糖精鈉、檸檬黃 |
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6 |
辣骨頭（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)超超食品廠 |
38g / 袋 |
2011-1-4 |
遵義市紅花崗區(qū)長(zhǎng)征鎮(zhèn)涼水村東城水廠后面 |
糖精鈉 |
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7 |
北京烤鴨（麻辣面制小食品） |
遵義市紅花崗區(qū)紅發(fā)食品廠 |
25g / 袋 |
2010-12-20 |
遵義市長(zhǎng)征鎮(zhèn)坪豐村 |
菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌 |
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