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2010年第4季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對上海市生產(chǎn)領(lǐng)域的蛋制品產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品36批次。
本次抽查依據(jù)GB 2749《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 19050《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 高郵咸鴨蛋》和SB/T 10369《抽空軟包裝鹵蛋制品》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對蛋制品產(chǎn)品的下列項目進行了檢驗：總汞、鉛、鋅、無機砷、揮發(fā)性鹽基氮、六六六，滴滴涕、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌）、商業(yè)無菌和蘇丹紅（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）。
本次抽查的36批次產(chǎn)品，合格36批次。
2010 年第4季度上海市蛋制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
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1 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海市寶山區(qū)宗云蛋品加工廠 |
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2 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海澗春食品有限公司 |
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3 |
咸蛋 |
周麗芬 |
散裝 |
2010.9.21 |
上海麗芬禽蛋加工廠 |
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4 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海寶石禽蛋加工廠 |
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5 |
咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.13 |
上海福記禽蛋加工廠 |
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6 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.7.20 |
上海文閩貿(mào)易公司 |
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7 |
鵪鶉蛋 |
牧童 |
散裝 |
2010.10.25 |
上海牧謠食品有限公司 |
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8 |
咸蛋黃 |
/ |
散裝 |
2010.9.25 |
上海襄安蛋制品有限公司 |
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9 |
咸鴨蛋 |
小李子 |
散裝 |
2010.10.16 |
上海勻繽食品有限公司 |
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10 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.27 |
上海榮維禽蛋制品廠 |
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11 |
含鉛松花蛋 |
淀山湖 |
8 只/盒 |
2010.10.26 |
上海青西禽蛋食品有限公司 |
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12 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.20 |
青浦趙巷鑫宇蛋品加工廠 |
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13 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.20 |
上海青冬禽蛋專業(yè)合作社 |
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14 |
黃心咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
上海市青浦區(qū)雙鳳禽蛋品加工場 |
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15 |
蛋中王熟咸鴨蛋 |
/ |
65g / 只 |
2010.10.3 |
青浦趙巷方西蛋品加工廠 |
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16 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.02 |
上海誠達蛋制品有限公司 |
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17 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市松江區(qū)佘山鎮(zhèn)高家蛋品加工場 |
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18 |
黃心咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
上海市松江區(qū)佘山鎮(zhèn)天宏蛋品加工廠 |
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19 |
黃心咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.26 |
金山區(qū)金山衛(wèi)東圩蛋制品加工場 |
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20 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.08 |
上海市浦東新區(qū)六灶鎮(zhèn)胡浩周禽蛋加工廠 |
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21 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.21 |
上海正元家禽養(yǎng)殖有限公司 |
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22 |
鹵蛋 |
/ |
1kg / 袋 |
2010.11.09 |
領(lǐng)先食品（上海）發(fā)展有限公司 |
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23 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市閔行區(qū)益勤蛋制品加工廠 |
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24 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.15 |
青浦朱家角海平蛋制品廠 |
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25 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.9.16 |
上海蔡氏蛋品有限公司 |
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26 |
咸鴨蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.26 |
上海嘉定區(qū)江橋鎮(zhèn)健松禽蛋加工廠 |
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27 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.2 |
上海麗莎盛貿(mào)易有限公司 |
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28 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.01 |
上海八都禽蛋加工廠 |
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29 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.11.5 |
上海文麗蛋制品加工廠 |
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30 |
松花皮蛋 |
瑞卓 |
散裝 |
2010.09.25 |
上海瑞卓蛋品有限公司 |
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31 |
皮蛋 |
/ |
散裝 |
2010.10.05 |
上海市浦東新區(qū)新場鎮(zhèn)富余蛋制品加工場 |
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32 |
鹵蛋 |
/ |
散裝 |
2010.11.04 |
上海驊格食品有限公司 |
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33 |
喜來臨紅蛋（熟制品） |
新雅 |
30g / 枚 |
2010.11.08 |
上海新雅食品有限公司 |
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34 |
咸蛋（熟） |
云游 |
65g / 只（袋） |
2010.10.31 |
上海銀鶴禽蛋有限公司 |
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35 |
咸蛋 |
/ |
散裝 |
2010.09.03 |
上?；涍_蛋制品加工廠 |
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36 |
熏蛋 |
/ |
250g / 盒 |
2010.11.03 |
上海西區(qū)老大房食品工業(yè)有限公司 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
