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2011年第1季度，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域的酒釀產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查產(chǎn)品5批次。
本次抽查依據(jù)DB 31/ 433《酒釀衛(wèi)生要求》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)酒釀產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)：總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、酵母、總酸等。
本次抽查的5批次產(chǎn)品，合格5批次。
2011 年第1季度上海市酒釀質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
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序號(hào) |
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
生產(chǎn)企業(yè)(標(biāo)稱) |
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1 |
崇明甜酒釀 |
本島 |
410g / 件 |
2011-01-11 |
上海崇明綠島米酒釀造有限公司 |
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2 |
原汁醪糟（甜酒釀） |
圖案 |
550g / 件 |
2010-12-10 |
上海大陸釀造有限公司 |
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3 |
上海甜酒釀 |
曾松 |
250g / 件 |
2011-01-08 |
上海曾松食品有限公司. |
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4 |
甜酒釀（原汁酒釀）（非殺菌型） |
圖案 |
250g / 件 |
2011-01-13 |
上海普欣食品有限公司 |
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5 |
桂花甜酒釀 |
古寺 |
250g / 件 |
2011-01-17 |
上海市靜安區(qū)第六糧油食品商店有限公司 |
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