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中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年第二季，珠海市工商行政管理局（機(jī)關(guān)）在流通環(huán)節(jié)抽查食品251批次，合格228批次，合格率為91%。
本次監(jiān)測(cè)，共涉及香洲區(qū)（含拱北）、高新區(qū)42家食品經(jīng)營(yíng)戶，從檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，本次抽檢范圍內(nèi)的乳制品、飲料、罐頭、饅頭、米粉條、速凍食品、火腿腸質(zhì)量較好，所檢項(xiàng)目全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。
本次抽檢中，蜜餞合格率墊底，抽查12批次產(chǎn)品，合格率僅42%。有7批次產(chǎn)品的二氧化硫殘留超標(biāo)。超標(biāo)原因主要為生產(chǎn)者片面追求蜜餞的外觀和保質(zhì)期，添加過(guò)量亞硫酸鹽以達(dá)到使蜜餞顏色鮮亮和保鮮蜜餞的效果所致。二氧化硫殘留量過(guò)多，不僅破壞維生素B1，還使鈣形成不溶性物質(zhì)，影響人體對(duì)鈣的吸收。同時(shí)，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對(duì)人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應(yīng)，如會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐等癥狀發(fā)生。此外，有個(gè)別產(chǎn)品超量使用甜蜜素、糖精鈉。
夏季也是飲用水消費(fèi)的旺季，珠海市工商部門抽查飲用水25批次，合格率為76%，不合格項(xiàng)目為標(biāo)簽﹑菌落總數(shù)、大腸菌群、亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是飲用水商品的重要衛(wèi)生理化指標(biāo)之一，飲用水中所含亞硝酸鹽如果超過(guò)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生威脅和危害。超標(biāo)的亞硝酸鹽進(jìn)入人體后能引起高鐵血紅蛋白癥，致使組織缺氧，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、意識(shí)喪失甚至死亡。同時(shí)，長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽易導(dǎo)致消化系統(tǒng)癌變。菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，導(dǎo)致食品容易變質(zhì)，保質(zhì)期縮短。飲用了菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)的水，人體的直接反映是胃腸道的不適，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀。
此外，茶葉抽查30批次，合格率為73%，不合格項(xiàng)目為水分、標(biāo)簽；熟食制品抽查10批次，合格率80%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)。
目前，珠海工商部門正在對(duì)以上監(jiān)測(cè)不合格食品開展后續(xù)處理，責(zé)令有關(guān)經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格商品采取下架、召回等處理，并對(duì)違法經(jīng)營(yíng)者予以立案查處。
珠海市工商行政管理局（機(jī)關(guān)）2011年第二季流通領(lǐng)域抽查食品商品不合格匯總表
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序號(hào) |
報(bào)驗(yàn)編號(hào) |
樣品名稱 |
被監(jiān)測(cè)人 |
生產(chǎn)單位 |
標(biāo)稱 商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
批號(hào)或生產(chǎn)日期 |
判定 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
21201106482 |
億心田園派甘草欖 |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
廣東億心食品工業(yè)有限公司 |
億心 |
210g / 包 |
2011 年02月15日 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
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2 |
21201106494 |
合佳合北極雪北極靚欖 |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
揭西興合食品有限公司 |
合佳合 |
130g / 包 |
2011/01/26 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
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3 |
21201106496 |
億心九制橄欖（超市欖） |
珠海市香洲嘉桂幸福商店 |
廣東億心食品工業(yè)有限公司 |
億心 |
85g / 包 |
2011 年2月27日 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
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4 |
21201106498 |
香港甜心屋潤(rùn)喉佛手 |
珠海市新一佳商貿(mào)有限公司 |
佛山市永利佳食品有限公司 |
香港甜心屋 |
228g / 罐 |
2010/10/24 |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
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5 |
21201106528 |
閩旺維他山楂果 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
上海市閩融貿(mào)易有限公司分公司 |
閩旺 |
180g / 袋 |
2011.3.12 |
不合格 |
二氧化硫殘留量、甜蜜素、糖精鈉 |
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6 |
21201106532 |
菓王情人梅 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
廣州市果王食品有限公司 |
菓王 |
160g / 袋 |
20110201G |
不合格 |
二氧化硫殘留量 |
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7 |
21201106533 |
爵味九制欖 |
珠海市得一有限公司前山分店 |
普寧市爵味食品有限公司 |
爵味 |
180g / 袋 |
2011 年3月01日 |
不合格 |
二氧化硫殘留量、甜蜜素 |
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8 |
21201106718 |
鐵觀音 |
珠海市香洲金裕軒茶葉店 |
無(wú) |
無(wú) |
250g / 包 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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9 |
21201106720 |
新樅觀音王茶 |
珠海市香洲茗仁堂茶葉館 |
無(wú) |
無(wú) |
2500g / 包 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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10 |
21201106724 |
金牌鐵觀音 |
珠海市拱北叁葉茶莊 |
無(wú) |
無(wú) |
250g / 盒 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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11 |
21201106732 |
鐵觀音（粒粒香） |
珠海市拱北天緣茶行 |
無(wú) |
無(wú) |
250g / 包 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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12 |
21201106736 |
云南沱茶 |
珠海市香洲茗仁堂茶葉館 |
云南省下關(guān)茶廠 |
云南沱茶 |
100g / 盒 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽、水分 |
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13 |
21201106739 |
鐵觀音 |
珠海市拱北天緣茶行 |
無(wú) |
無(wú) |
250g / 盒 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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14 |
21201106789 |
純天然有機(jī)茉莉花茶 |
珠海市拱北叁葉茶莊 |
經(jīng)銷商：三葉茶莊 |
無(wú) |
100g / 包 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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15 |
21201106827 |
茉莉花茶 |
珠海市香洲金裕軒茶葉店 |
無(wú) |
無(wú) |
250g / 包 |
無(wú) |
不合格 |
標(biāo)簽、水分 |
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16 |
21201111343 |
漂洋冰泉飲用純凈水 |
珠海市夏灣春佳商店 |
珠海市綠洋飲用水有限公司 |
漂洋冰泉 |
18.9L / 桶 |
2011/05/17 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
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17 |
21201111337 |
故鄉(xiāng)龍井水飲用天然礦泉水 |
珠海市夏灣春佳商店 |
中山市南朗鎮(zhèn)翠寶礦泉水廠 |
故鄉(xiāng)龍井水 |
18.9L / 桶 |
2011/05/17 |
不合格 |
大腸菌群、 標(biāo)簽 |
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18 |
21201111209 |
瑩翠飲用天然凈水 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司（經(jīng)銷商： 珠海市拱北夏灣瑩翠清泉商行） |
瑩翠 |
18.9L / 桶 |
2011-05-09 |
不合格 |
大腸菌群、 菌落總數(shù)、 亞硝酸鹽 |
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19 |
21201111208 |
大濠島飲用天然凈水 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司 |
大濠島 |
18.9L / 桶 |
2011.05.17 |
不合格 |
大腸菌群、 菌落總數(shù) |
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20 |
21201111207 |
濂泉飲用天然凈水 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司 |
珠海市濂泉洞飲用水有限公司 |
濂泉 |
18.9L / 桶 |
2011-5-17 |
不合格 |
大腸菌群、 菌落總數(shù) |
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21 |
21201111206 |
綠洋山泉飲用天然凈水 |
珠海市灣仔豐平百貨店 |
珠海市綠洋飲用水有限公司 |
綠洋山泉 |
18.9L / 桶 |
2011 年5月10日 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
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22 |
21201115644 |
泛龍珍珠香干 |
珠海市新百和商貿(mào)有限公司唐家店 |
邵陽(yáng)市家家福食品有限公司 |
泛龍 |
90 克 / 袋 |
2011.5.23 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
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23 |
21201115624 |
九鑫早餐腸 |
富利家購(gòu)物廣場(chǎng) |
天津市九鑫食品有限公司 |
九鑫 |
165 克 / 袋 |
2011.4.1 |
不合格 |
蛋白質(zhì) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
