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中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近期開展的食品質(zhì)量抽查中，大邑縣麥香園食品加工廠等15家企業(yè)生產(chǎn)的14批次糕點(diǎn)及1批次豆制品經(jīng)檢驗(yàn)不合格。
此次糕點(diǎn)產(chǎn)品主要不合格項(xiàng)目及原因?yàn)槌炕虺秶褂檬称诽砑觿┓栏瘎┍郊姿帷⑸嚼嫠?、脫氫乙酸及含鋁膨松劑，有1批次產(chǎn)品同時(shí)使用兩種防腐劑，但各自使用量占最大使用量的比例之和大于1；微生物指標(biāo)菌落總數(shù)、霉菌指標(biāo)超標(biāo)；產(chǎn)品標(biāo)簽明示為“低糖”產(chǎn)品的總糖含量超標(biāo)。
成都市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)令不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)立即停止生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品，依法召回不合格產(chǎn)品，進(jìn)行整改，并依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)正在進(jìn)行調(diào)查處理之中。
另悉，8月，成都市工商行政管理局對成都市流通環(huán)節(jié)罐頭類食品市場開展了質(zhì)量監(jiān)測，抽檢樣品55個(gè)批次，全部合格。四川出入境檢驗(yàn)檢疫局共受理進(jìn)口食品報(bào)檢19批次，檢驗(yàn)檢疫合格19批次，合格率100%。
質(zhì)量不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號 |
受檢單位 |
生產(chǎn)單位 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
標(biāo)準(zhǔn)要求 |
檢測結(jié)果 |
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1 |
大邑縣麥香園食品加工廠 |
大邑縣麥香園食品加工廠 |
藍(lán)莓餡蛋糕（烘烤類糕點(diǎn)） |
非定量包裝 |
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2011/7/12 |
菌落總數(shù)：≤1500cfu/g |
2.0×104cfu/g |
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大腸菌群：≤30MPN/100g |
40MPN/100g |
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2 |
新都區(qū)川祖食品廠 |
新都區(qū)川祖食品廠 |
甜燒白餡料 |
285g / 袋 |
川祖 |
2011/7/8 |
山梨酸：不得檢出 |
0.4g /kg |
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3 |
新都區(qū)君城食品廠 |
新都區(qū)君城食品廠 |
香酥條（油炸類糕點(diǎn)） |
450g / 袋（熱加工） |
君城 |
2011/7/11 |
鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg |
242mg/kg |
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4 |
成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 |
成都紅升軟香酥食品有限責(zé)任公司 |
紅星軟香酥（無蔗糖酥） |
60g / 袋（熱加工） |
紅星 |
2011/7/6 |
苯甲酸：不得檢出 |
0.02g /kg |
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5 |
成都市府上府食品有限公司 |
成都市府上府食品有限公司 |
蛋酥味沙琪瑪 |
680g / 袋（冷加工） |
府上府 |
2011/6/10 |
總糖(以還原糖計(jì))：≤5% |
24% |
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6 |
雙流縣老莊府食品廠 |
雙流縣老莊府食品廠 |
大口福奶油麻花（油炸類糕點(diǎn)） |
130g / 袋 |
老莊府 |
2011/7/10 |
甜蜜素：不得檢出 |
0.63g /kg |
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鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg |
481mg/kg |
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7 |
成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 |
成都黃龍溪食品有限責(zé)任公司 |
龍?zhí)?span lang="EN-US">·黑芝麻糕（熟粉糕點(diǎn)） |
148g / 盒（冷加工） |
龍?zhí)?/span> |
2011/7/10 |
霉菌計(jì)數(shù)：≤150cfu/g |
730cfu/g |
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8 |
成都順林食品有限公司 |
成都順林食品有限公司 |
好之麥爽口蛋糕 |
非定量包裝 |
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2011/7/8 |
鋁(Al)(以干基計(jì))：≤100mg/kg |
269mg/kg |
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9 |
成都市天祥食品有限責(zé)任公司 |
成都市天祥食品有限責(zé)任公司 |
麥堡蛋糕（烘烤類糕點(diǎn)） |
100g / 袋（熱加工） |
味滋享 |
2011/7/11 |
脫氫乙酸：≤0.5g/kg |
1.2g /kg |
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10 |
成都市龍泉驛龍東桃片廠 |
成都市龍泉驛龍東桃片廠 |
椒鹽片糕（烘烤類糕點(diǎn)） |
40g / 盒（熱加工） |
蜀東 |
2011/6/28 |
過氧化值(以脂肪計(jì)):≤0.25g/100g |
2.96g /100g |
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11 |
成都川辣妹食品有限公司 |
成都川辣妹食品有限公司 |
豆干（青椒豆柳） |
70g / 袋 |
川辣妹 |
2011/7/5 |
菌落總數(shù)：≤750cfu/g |
23000cfu/g |
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12 |
成都市亮點(diǎn)食品有限責(zé)任公司 |
彭州市味香園食品廠 |
雞蛋味薩琪瑪（油炸類糕點(diǎn)） |
708g / 袋（冷加工） |
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2011/4/23 |
總糖(以還原糖計(jì)):≤5% |
23% |
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13 |
成都市新都區(qū)沁興園食品廠 |
成都市新都區(qū)沁興園食品廠 |
甜燒白餡料 |
300g / 袋 |
寶月 |
2011/7/12 |
山梨酸：不得檢出 |
0.1g /kg |
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14 |
新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 |
新都區(qū)龍橋鎮(zhèn)香佳食品廠 |
西點(diǎn)美味卷（烘烤糕點(diǎn)） |
3.25kg / 件（冷加工） |
寶月 |
2011/7/10 |
脫氫乙酸：≤0.5g/kg |
1.2g /kg |
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山梨酸和脫氫乙酸各自使用量占最大使用量的比例之和：≤1 |
3 |
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15 |
新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 |
新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)文昌糖果廠 |
桂花糕（熟粉糕點(diǎn)） |
150g / 袋（冷加工） |
元富 |
2011/7/12 |
山梨酸：不得檢出 |
0.02g /kg |
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酸價(jià)(以脂肪計(jì))：≤5mgKOH/g |
8mgKOH/g |
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