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中國質檢網(wǎng)消息 青島市質量技術監(jiān)督局公布2011年四季度及兩節(jié)期間黃酒產(chǎn)品質量市監(jiān)督抽查結果，實物質量合格率為94.74%。
本次共抽查了15家企業(yè)的19批黃酒產(chǎn)品，2家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB 2758《發(fā)酵酒衛(wèi)生標準》、GB 2760 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB/T 13662 《黃酒》、GB 10344-2005《預包裝飲料酒標簽通則》、《食品標識管理規(guī)定》、經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產(chǎn)品明示質量要求對感官、總糖、非糖固形物、酒精度、總酸、氨基酸態(tài)氮、pH、氧化鈣、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、標簽等18項質量指標進行了抽樣檢驗。
經(jīng)檢驗，青島即墨源源酒廠的一批次“啟華” 陳釀老酒(三年陳釀)，規(guī)格型號為“500mL/瓶 11.0%vol 半甜型”、生產(chǎn)日期/批號為“2011-07-26”， pH值、氨基酸態(tài)氮、非糖固形物、酒精度、總酸、總糖項目不合格。據(jù)悉，青島市質量技術監(jiān)督局已按有關規(guī)定開展后處理工作。 （林佳仁）
2011年度黃酒產(chǎn)品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計表
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企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品類別 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
抽樣地點 |
實物質量是否合格 |
標識是否合格 |
綜合判定是否合格 |
不合格項 |
所屬區(qū)市 |
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青島即墨源源酒廠 |
黃酒 |
陳釀老酒(三年陳釀) |
啟華 |
500mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-07-26 |
公司成品庫 |
不合格 |
合格 |
不合格 |
pH 值、氨基酸態(tài)氮、非糖固形物、酒精度、總酸、總糖 |
即墨市 |
2011年度黃酒產(chǎn)品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計表
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序號 |
企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品類別 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
抽樣地點 |
實物質量是否合格 |
標識是否合格 |
綜合判定是否合格 |
所屬區(qū)市 |
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1 |
青島即墨市舞旗酒廠 |
黃酒 |
老酒 |
嶗福 |
480mL/ 瓶 11%vol 半甜型 |
2011-08-18 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB/T13662-2008、GB2760-2011標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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2 |
即墨市龍山黃酒廠 |
黃酒 |
老酒 |
墨河 |
470mL/ 瓶 11%vol 半甜型 |
2011-08-27 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB/T13662-2008、GB2760-2011標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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3 |
山東齊魯王酒業(yè)有限公司 |
黃酒 |
齊魯老酒 |
齊魯 |
470mL/ 瓶 10%vol 半甜型 |
2011-10-14 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB/T13662-2008、GB2760-2011標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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4 |
青島小海仙酒廠 |
黃酒 |
流亭老酒 |
流亭 |
470mL/ 瓶 11%vol |
2011-07-24 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB/T13662-2008、GB2760-2011標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
城陽區(qū) |
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5 |
青島九盛酒業(yè)有限公司 |
黃酒 |
九盛老酒（國盛） |
九盛 |
500mL/ 瓶 11.5%vol 半甜型 焦香 |
2011-10-10 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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6 |
即墨市普潤酒廠 |
黃酒 |
焦香原漿老酒 |
/ |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-09-01 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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7 |
山東即墨妙府老酒有限公司 |
黃酒 |
妙府老酒(二年陳釀) |
妙府 |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-10-17 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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8 |
即墨市墨河封缸酒廠 |
黃酒 |
特制老酒(八年陳) |
親情 |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-09-20 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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9 |
即墨市即源酒廠 |
黃酒 |
老酒 |
即源 |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-09-08 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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10 |
即墨市古城春酒廠 |
黃酒 |
焦香型老酒(長春) |
墨泉牌 |
470mL/ 瓶 11.5%vol 半甜型 |
2011-09-17 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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11 |
青島德食和飲酒業(yè)有限公司 |
黃酒 |
青島黃酒(五年) |
德食和飲 |
500mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-10-26 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
嶗山區(qū) |
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12 |
青島德食和飲酒業(yè)有限公司 |
黃酒 |
青島黃酒(三年) |
德食和飲 |
500mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 非稻米型 |
2011-3-18 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
嶗山區(qū) |
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13 |
山東即墨黃酒廠有限公司 |
黃酒 |
即墨老酒(焦香 長青) |
即墨牌 |
470mL/ 瓶 11.5%vol 半甜型 |
2011-06-26 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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14 |
山東即墨黃酒廠有限公司 |
黃酒 |
即墨老酒（三年陳釀）（清爽） |
即墨牌 |
500mL/ 瓶 12.0%vol 半甜型 |
2011-10-10 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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15 |
山東即墨黃酒廠有限公司 |
黃酒 |
即墨花雕(三年陳釀) |
即墨牌 |
480mL/ 瓶 12.0%vol 半甜型 |
2011-03-19 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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16 |
山東即墨黃酒廠有限公司 |
黃酒 |
即墨黃酒 |
即墨牌 |
470mL/ 瓶 11.5%vol 半甜型 |
2011-08-29 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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17 |
即墨市第二黃酒有限公司 |
黃酒 |
焦香即寶老酒 |
即寶牌 |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-06-27 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
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18 |
即墨市玉福春黃酒廠 |
黃酒 |
老酒(三年陳) |
即東牌 |
470mL/ 瓶 11.0%vol 半甜型 |
2011-10-13 |
公司成品庫 |
經(jīng)抽樣檢驗,實物質量所檢項符合GB2760-2011、GB/T13662-2008標準,檢驗結論為所檢項合格 |
合格 |
合格 |
即墨市 |
未抽到黃酒樣品企業(yè)名單
序號 企業(yè)名稱 未抽到樣原因 所在地區(qū)
1 青島加邦酒業(yè)有限責任公司 11.2抽樣，未生產(chǎn)無庫存 嶗山區(qū)
2 青島平藝釀酒有限公司 10.19抽樣，黃酒類產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)無庫存 平度市
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
