中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域蛋制品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第四批日常監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查19家企業(yè)的26批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格26批次，合格率為100％。

    本次抽查依據(jù)為GB 2749-2003《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T 9694-1988《皮蛋》、GB/T 23970-2009《鹵蛋》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對蛋制品產(chǎn)品進(jìn)行了鉛、無機(jī)砷、總汞、鋅、六六六、滴滴涕、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等項(xiàng)目檢驗(yàn)。

2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域第四批食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（蛋制品）

    序號 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項(xiàng)目

    1 咸蛋 ---- 散裝 2012-02-28 廣州市從化龍楊家禽專業(yè)合作社 合格

    2 咸蛋 ---- 散裝 2012-02-17 廣州市從化龍楊家禽專業(yè)合作社 合格

    3 佳佳樂咸蛋 佳佳樂 1.8千克(30只)/箱 2012-03-02 從化市棋桿家樂衛(wèi)生咸蛋廠 合格

    4 皮蛋 ---- 散裝 2012-03-15 廣州市從化康威蛋制品加工廠 合格

    5 咸蛋 ---- 散裝 2012-03-15 廣州市從化康威蛋制品加工廠 合格

    6 皮蛋 ---- 稱量銷售 2012-03-19 廣州強(qiáng)瑞食品有限公司 合格

    7 咸雞蛋 ---- 散裝 2012-03-20 從化市桃園瑞先土特產(chǎn)加工廠 合格

    8 紅心咸蛋黃 靚味村 240g/袋 2012-03-22 廣州市超瓊蛋類食品有限公司 合格

    9 皮蛋 ---- 稱量銷售 2012-02-23 廣州市白云區(qū)神山南粵蛋品廠 合格

    10 回味源咸蛋黃 回味源 200克/包 2012-03-04 廣州回味源蛋類食品有限公司 合格

    11 咸鴨蛋 ---- 稱量銷售 2012-02-20 廣州市白云區(qū)明盛蛋品加工廠 合格

    12 足味咸蛋 皇上皇 320克/盒(6枚) 2012-03-23 廣州皇上皇禽蛋食品有限公司肉禽蛋制品廠 合格

    13 松花皮蛋 皇上皇 320克/盒(6枚) 2012-03-28 廣州皇上皇禽蛋食品有限公司肉禽蛋制品廠 合格

    14 五香茶蛋 想得好 60克/包(2個) 2012-03-01 廣州市想得好食品有限公司 合格

    15 日本豆腐 高技 100g/支 2012-03-29 廣州市高技食品有限公司 合格

    16 松花皮蛋 ---- 稱量銷售 2012-03-20 廣州市偉香食品有限公司 合格

    17 咸蛋黃 ---- 散裝（獨(dú)立包裝） 2012-03-04 廣州市盛洲德威糧油食品有限公司 合格

    18 咸鴨蛋 ---- 散裝 2012-02-29 廣州柱記蛋品有限公司 合格

    19 咸蛋 ---- 散裝 2012-03-15 廣州市番禺嘉榮臘味廠 合格

    20 咸鴨蛋 ---- 散裝 2012-03-01 廣州回首食品有限公司 合格

    21 皮蛋 ---- 散裝 2012-03-01 廣州回首食品有限公司 合格

    22 雞蛋干 旺千府 150g/包×50包/箱 2012-3-18 廣州寶旺農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 合格

    23 熟咸蛋 旺千府 60g/個 2012-3-19 廣州寶旺農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 合格

    24 松花皮蛋 順豪香 60g/只 20120322 廣州市順豪食品有限公司 合格

    25 雞蛋干（香辣味） 農(nóng)之鳥 150g/包 20120305 廣州市順豪食品有限公司 合格

    26 熟咸蛋 順豪香 60g/個 2012.03.22 廣州市順豪食品有限公司 合格