中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日公布2012年一季度醬類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，實(shí)物質(zhì)量合格率為85.71%。

    本次共抽查了7家企業(yè)的7批醬類產(chǎn)品, 4家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T 24399-2009 《黃豆醬》、相關(guān)有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、GB 2718-2003 《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2763-2005 《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》對感官、氨基酸態(tài)氮、水分、總酸（以乳酸計(jì)）、銨鹽、黃曲霉毒素B1、食鹽（以NaCl計(jì)）、總砷、鉛、山梨酸、苯甲酸、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）、檸檬黃、日落黃、甜蜜素、糖精鈉、脫氫乙酸、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、胭脂紅、莧菜紅、蘇丹紅、標(biāo)簽等23項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。

    經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格率為85.71%。青島和旺食品有限公司生產(chǎn)的一批次“村妞” 辣黃豆醬（規(guī)格型號(hào)：780g/瓶  生產(chǎn)日期/批號(hào)：2011-12-10），山梨酸、食鹽項(xiàng)目不合格。據(jù)悉，質(zhì)監(jiān)部門已按有關(guān)規(guī)定開展后處理工作。

2012年度醬類產(chǎn)品市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計(jì)表

    2012年度醬類產(chǎn)品市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計(jì)表

    序號(hào) 企業(yè)名稱 產(chǎn)品類別 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 抽樣地點(diǎn) 實(shí)物質(zhì)量是否合格 標(biāo)識(shí)是否合格 綜合判定是否合格 所屬區(qū)市

    1 青島三和味食品有限公司 醬類 黃豆醬 香宇 400g/袋 2012-01-01 公司成品庫 合格 合格 合格 萊西市

    2 青島春明調(diào)味品有限公司 醬類 學(xué)生牛肉醬 春明 200g/瓶 2011-12-29 公司成品庫 合格 合格 合格 膠州市

    3 青島太陽草食品有限公司 醬類 大豆醬 小伙子 500g/袋 2011-12-26 公司成品庫 合格 合格 合格 城陽區(qū)

    4 青島柏蘭食品有限公司 醬類 辣椒醬 戶戶 500g/盒 2012-01-06 公司成品庫 合格 合格 合格 膠州市

    5 青島含蜜笑食品有限公司 醬類 含蜜笑大醬 含蜜笑 500g/盒 2011-12-19 公司成品庫 合格 合格 合格 膠州市

    6 青島大廚四寶餐料有限公司 醬類 花帝韓式辣椒醬  200g/盒 2012-01-08 公司成品庫 合格 合格 合格 平度市

    未抽到醬類樣品企業(yè)名單

    序號(hào) 企業(yè)名稱 產(chǎn)品種類 具體原因 備注

    1 青島一品居食品有限公司 醬類 1.5抽樣，季節(jié)性生產(chǎn)無庫存 即墨市

    2 青島富吉高食品有限公司 醬類 1.13抽樣，該產(chǎn)品停產(chǎn)無庫存 黃島

    3 青島味極美食品有限公司 醬類 1.5抽樣，季節(jié)性生產(chǎn)無庫存 萊西市

    4 青島益秦食品有限公司 醬類 1.5抽樣，庫內(nèi)有虛假生產(chǎn)日期產(chǎn)品 萊西市