中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2012年一季度，長春市工商局組織對長春地區(qū)流通領(lǐng)域食品15個品種150個批次進(jìn)行了抽樣檢測，其中，13個批次不合格。主要不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

    本次抽查中發(fā)現(xiàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格的有7個批次，大腸菌群項(xiàng)目不合格的有3個批次。據(jù)悉，菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。相關(guān)專家指出，菌落總數(shù)用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴(yán)重時可引起食物中毒現(xiàn)象。

    大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,可以評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。該負(fù)責(zé)人補(bǔ)充表示，消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)的食品,可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀。

    在法定復(fù)檢申請期限內(nèi)，該 13個批次的食品被檢測人及標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)對檢測結(jié)果未提出異議。依據(jù)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》之規(guī)定，長春市工商局要求有關(guān)經(jīng)營者自接到檢測結(jié)果之日起停止銷售不合格食品，其他食品經(jīng)營者也應(yīng)將相同批次的食品下架退市，轄區(qū)工商部門按此要求進(jìn)行規(guī)范管理，并 按有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行調(diào)查處理。

長春市工商行政管理局2012 年一季度食品抽樣檢驗(yàn)不合格食品及被抽檢人名單