中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 在我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)來臨之際，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局開展了餐飲環(huán)節(jié)粽子專項抽檢，截至6月8日，所抽樣品不合格2批次。

    據(jù)悉，本次在廣州市內(nèi)抽取了以連鎖餐飲單位為主的共10間單位的各式粽子樣品共15批送檢，檢測項目包括食品添加劑、硼砂、黃曲霉毒素B1、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群和致病性微生物、酸價等近二十個項目。

    經(jīng)檢驗，所抽樣品不合格2批次，涉及兩家餐飲單位，其中廣州市天河區(qū)珠江新城炳勝酒家為該企業(yè)的中央廚房配送，廣州市荔灣區(qū)開記甜品店為外部購入，不合格項目為菌落總數(shù)和大腸菌群；硼砂全部未檢出。

    廣州市食品藥品監(jiān)督管理局表示，已依法責(zé)令相關(guān)單位立即停止經(jīng)營相應(yīng)批次的不合格產(chǎn)品，并對被檢出不合格產(chǎn)品的餐飲服務(wù)單位依法查處，確保餐飲服務(wù)單位節(jié)日食品的安全。

粽子抽檢不合格情況統(tǒng)計表