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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市工商局于近期委托檢驗機構(gòu)對商場、超市、批發(fā)市場和個體經(jīng)營戶所經(jīng)營的食用油進行了抽檢，共抽取樣品101批次，經(jīng)檢驗，實物質(zhì)量合格81批次，實物質(zhì)量合格率為80.2％。
本次抽檢針對標(biāo)簽、凈含量、色澤、水分及揮發(fā)物、折光指數(shù)、相對密度（比重）、加熱試驗、酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留量、抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ）、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成、煙點、苯并芘、六六六、滴滴涕、羰基價等項目進行檢測。從不合格結(jié)果看，主要存在三方面問題：一是部分產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識不符合強制性標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，二是部分產(chǎn)品凈含量指標(biāo)不符合產(chǎn)品標(biāo)示值，三是部分產(chǎn)品仍然存在摻雜摻假現(xiàn)象。
本次抽查的101批次產(chǎn)品中，有12批次產(chǎn)品實測單件產(chǎn)品凈含量負偏差不符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》中對單件產(chǎn)品凈含量的允許短缺量要求，其中標(biāo)稱廣州市康順食品有限公司生產(chǎn)的贊師傅特香花生油（型號規(guī)格：5升/瓶生產(chǎn)日期：2011.11.16）、鴻師傅特香花生油（型號規(guī)格：5升/瓶生產(chǎn)日期：2011.11.16）、荔福牌濃香花生油（型號規(guī)格：5升/瓶生產(chǎn)日期：2011.10.27），實測短缺量是允許短缺量的10倍。標(biāo)稱佛山市金又來糧油有限公司生產(chǎn)的“名師名坊”一級壓榨花生油（型號規(guī)格：900mL/瓶生產(chǎn)日期：2012.03.02），實測短缺量是允許短缺量的9倍。
本次檢驗還發(fā)現(xiàn)有1批次玉米油、2批次大豆油和9批次花生油產(chǎn)品脂肪酸組成不符合所執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)要求。工商部門表示，脂肪酸組成是判斷食用植物油是否純正的最重要的特征指標(biāo)，對食用植物油產(chǎn)品脂肪酸組成指標(biāo)的分析，可使各種摻雜產(chǎn)品無所遁形。上述12批次產(chǎn)品由于其脂肪酸組成不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不能稱為純玉米油/大豆油/花生油，只能稱為食用調(diào)和油。
還有個別產(chǎn)品折光指數(shù)和相對密度項目不合格。這兩個項目也是不同食用植物油固有的特征值，用以反映產(chǎn)品的純度。該指標(biāo)不合格，說明該油品不純正，有可能是摻假或摻雜別的食用植物油。
據(jù)悉，目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。
不合格食品信息匯總表
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樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位 |
生產(chǎn)單位地址 |
標(biāo)稱 商標(biāo) |
規(guī)格 型號 |
批號或 |
不合格 項目 |
產(chǎn)品 類型 |
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荔福牌濃香花生油 |
廣州市康順食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)沙洛上村西就圍238號E5座 |
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5 升 / 瓶 |
2011.10.27 |
標(biāo)簽、凈含量、相對密度、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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贊師傅特香花生油 |
廣州市康順食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)沙洛上村西就圍238號E5座 |
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5 升 / 瓶 |
2011.11.16 |
標(biāo)簽、凈含量、相對密度、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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鴻師傅特香花生油 |
廣州市康順食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)沙洛上村西就圍238號E5座 |
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5 升 / 瓶 |
2011.11.16 |
標(biāo)簽、凈含量、相對密度、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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王中王一級壓榨花生油 |
佛山市金又來糧油有限公司出品 |
佛山市禪城區(qū)張槎鎮(zhèn)北存院圍新站廠房之三 |
金又來 |
800mL/ 瓶 |
2012.03.23 |
脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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一級壓榨花生油 |
委托生產(chǎn)商：佛山市金又來糧油有限公司 |
佛山市禪城區(qū)張槎鎮(zhèn)北存院圍新站廠房之三 |
名師名坊 |
900mL/ 瓶 |
2012.03.02 |
凈含量、相對密度、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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一級壓榨花生油 |
委托生產(chǎn)商：佛山市金又來糧油有限公司 |
佛山市禪城區(qū)張槎鎮(zhèn)北存院圍新站廠房之三 |
金又來 |
1.8L / 瓶 |
2012.03.06 |
脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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油磨坊一級壓榨花生油 |
?？h油磨坊油品有限公司 |
河南省?？h工業(yè)區(qū) |
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1.8 升 / 瓶 |
2011.12.02 |
脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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香冠純正花生油 |
佛山市華冠糧油有限公司 |
佛山市南海區(qū)石（石肯）文海圍新工業(yè)區(qū)4號 |
香冠 |
5 升 / 瓶 |
2012.03.25 |
相對密度、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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喜得來一級大豆油 |
東莞市仁信食品有限公司 |
東莞市中堂鎮(zhèn)金雀工業(yè)區(qū) |
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5 升 / 瓶 |
2012.02.21 |
脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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鷹濠一級大豆油 |
廣州市增城澤友食品廠 |
石灘鎮(zhèn)三江荔三路自編20號首層 |
鷹濠 |
5 升 / 瓶 |
2012.04.17 |
折光指數(shù)、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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快樂1廚玉米油 |
佛山市華冠糧油有限公司 |
佛山市南海區(qū)石（石肯）文海圍新工業(yè)區(qū)4號 |
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5 升 / 瓶 |
2012.02.26 |
標(biāo)簽、脂肪酸組成 |
食用植物油 |
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壓榨一級花生調(diào)和油 |
佛山市大富富興食品有限公司 |
廣東省佛山市禪城區(qū)張槎大富村蓮大中路53號之二 |
頂冠 |
800 毫升/瓶 |
2011.11.24 |
凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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花生多維油 |
佛山市大富富興食品有限公司 |
廣東省佛山市禪城區(qū)張槎大富村蓮大中路53號之二 |
粵喜 |
900 毫升/瓶 |
2012.04.13 |
標(biāo)簽、凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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頂口福調(diào)配花生油 |
揭東縣白塔鎮(zhèn)粵豐食用油脂廠出品 |
廣東省揭東縣白塔鎮(zhèn)塔北村新軍寮路邊 |
粵泰 |
1.8 升 / 瓶 |
2012.04.23 |
標(biāo)簽、凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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食用調(diào)和油 |
佛山三水蘆苞大海食品廠 |
佛山市三水區(qū)蘆苞鎮(zhèn)工業(yè)園 |
圖型 |
500 毫升/瓶 |
2012.03.11 |
凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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環(huán)寶濃香花生食用油(食用調(diào)和油) |
佛山三水蘆苞大海食品廠 |
佛山市三水區(qū)蘆苞鎮(zhèn)工業(yè)園 |
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4.8 升 / 瓶 |
2012.04.03 |
凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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食用調(diào)和油 |
佛山市南海老百姓糧油食品有限公司 |
佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)布新屋邊小組 |
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1.6L / 瓶 |
2012.03.22 |
凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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福維香花生調(diào)和油 |
東莞市好幫手食品廠 |
東莞市高埗鎮(zhèn)高埗大道南20號B樓 |
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380 毫升/瓶 |
2011.12.12 |
標(biāo)簽、凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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壓榨濃香花生調(diào)和油 |
東莞市好幫手食品廠榮譽出品 |
東莞市高埗鎮(zhèn)高埗大道南20號B樓 |
粵月香 |
1.56 升 / 瓶 |
2012.03.20 |
標(biāo)簽、凈含量 |
食用調(diào)和油 |
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鷹姬花多維壓榨花生油 |
廣州市勝龍食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)永興北路9號 |
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5 升 / 瓶 |
2012.03.22 |
標(biāo)簽 |
食用調(diào)和油 |
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益口福調(diào)配濃香花生油 |
清遠市清城區(qū)新城粵明食用油廠 |
廣東省清遠市新城東11號區(qū)炒砂村38號 |
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1.8L / 瓶 |
2011.09.27 |
標(biāo)簽 |
食用調(diào)和油 |
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花生食用調(diào)和油 |
江門市江海區(qū)佳滔糧油食品有限公司 |
廣東省江門市滘頭建星工業(yè)區(qū) |
圖型 |
5 升 / 瓶 |
2012.02.10 |
標(biāo)簽 |
食用調(diào)和油 |
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金色飄香花生油調(diào)配 |
廣州市增城澤友食品廠 |
石灘鎮(zhèn)三江荔三路自編20號首層 |
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5 升 / 瓶 |
2012.03.28 |
標(biāo)簽 |
食用調(diào)和油 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
