中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 武漢市工商局日前通報(bào)的食品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，5批次速凍調(diào)制品檢測(cè)出不得檢出的金黃色葡萄球菌。

    本次共抽取食品337個(gè)批次，經(jīng)檢測(cè)，合格331個(gè)批次，合格率達(dá)到98.22%。其中，抽檢速凍調(diào)制品18個(gè)批次，13個(gè)批次合格，合格率為72.22%，標(biāo)稱(chēng)甘肅天瑪生態(tài)食品科技股份有限公司生產(chǎn)的天瑪生態(tài)羔羊肉串(240g/袋2012-01-01)、標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)綠進(jìn)食品有限公司生產(chǎn)的綠進(jìn)鱈魚(yú)排(350g/袋2011-11-17)、標(biāo)稱(chēng)福建海壹食品飲料有限公司生產(chǎn)的海旺包心魚(yú)丸(散稱(chēng)2012-01-15)、標(biāo)稱(chēng)上海三角地冷凍食品有限公司生產(chǎn)的三角地黑胡椒牛柳(250g/袋2011-11-06)、標(biāo)稱(chēng)內(nèi)蒙古小尾羊肉業(yè)有限公司生產(chǎn)的小尾羊羔羊肉串孜然不辣口味(400g/袋2011-12-20)等5批次產(chǎn)品檢測(cè)出不得檢出的金黃色葡萄球菌；抽檢蛋制品9個(gè)批次，8個(gè)批次合格，合格率為88.89%，標(biāo)稱(chēng)中國(guó).湖北九珠蛋業(yè)有限公司生產(chǎn)的“九珠”油黃咸蛋（440克/盒2012/03/01）檢測(cè)出不得檢出的苯甲酸。

    據(jù)悉，金黃色葡萄球菌是一種常見(jiàn)病原菌，可導(dǎo)致腹瀉與肺炎，通常每克大于105菌落數(shù)時(shí)可產(chǎn)生致病性腸毒素，常規(guī)烹飪等處理方式不能破壞腸毒素，可引起食物中毒。此外，該病菌廣泛存在于大氣、土壤中，由于對(duì)熱敏感，加熱至80℃、30分鐘可被殺滅。

    此外，抽檢食糖10個(gè)批次、味精10個(gè)批次、辣椒制品5個(gè)批次、香辛料粉10個(gè)批次、動(dòng)物性水產(chǎn)干制品11個(gè)批次、黃酒10個(gè)批次、葡萄酒10個(gè)批次、啤酒10個(gè)批次、速凍面米制品23個(gè)批次、饅頭5個(gè)批次、濕米粉2個(gè)批次、生濕面2個(gè)批次、乳粉5個(gè)批次、嬰幼兒輔助食品8個(gè)批次、嬰幼兒灌裝輔助食品2個(gè)批次、嬰幼兒配方食品5個(gè)批次、魚(yú)罐頭5個(gè)批次、八寶粥罐頭5個(gè)批次、果蔬罐頭7個(gè)批次、肉罐頭3個(gè)批次、方便米線(xiàn)5個(gè)批次、膨化食品22個(gè)批次、銀耳3個(gè)批次、熟肉制品1個(gè)批次、麻糖1個(gè)批次、飲料88個(gè)批次、大米4個(gè)批次、水果干制品9個(gè)批次、雞精雞粉調(diào)味料6個(gè)批次、堅(jiān)果炒貨11個(gè)批次、小麥粉12個(gè)批次，全部合格。

武漢市工商行政管理局2012 年質(zhì)量監(jiān)測(cè)合格乳粉及被監(jiān)測(cè)人名單

武漢市工商行政管理局2012 年質(zhì)量監(jiān)測(cè)不合格食品及被監(jiān)測(cè)人名單