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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 常德市工商局日前通報(bào)2012年二季度流通環(huán)節(jié)餅干抽檢情況，共抽檢7批次，合格4批次，合格率為57.1%。
本次抽檢分別對(duì)菌落總數(shù)、二氧化硫殘留量、鋁殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢測(cè)，標(biāo)稱(chēng)漯河市美馨食品有限公司生產(chǎn)的30g/袋“霞美” 奧多斯夾心餅干（油脂型夾心餅干）（20120314），標(biāo)稱(chēng)安徽友源食品有限公司生產(chǎn)的稱(chēng)重型“友源” 小熊餅干（鮮橙味）（酥性餅干）（20120413）、標(biāo)稱(chēng)許昌魏都頌豐食品廠(chǎng)生產(chǎn)的50g/袋“頌豐食品” 澳麗澳夾心餅干（20120102）不合格，主要是菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉，菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程序及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。
合格餅干名錄
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序號(hào) |
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期(批號(hào)) |
被抽檢人 |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
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1 |
蛋圓餅干（蟹黃派） |
澳美思 |
118g/袋 |
20120102 |
常德市武陵區(qū)永紅批發(fā)部 |
佛山市南海區(qū)大瀝澳美思食品廠(chǎng) |
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2 |
芝麻團(tuán) |
三兄弟 |
85g/袋 |
20111201 |
張海軍（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設(shè)路玉園小區(qū)107號(hào)） |
雞澤縣奧金達(dá)食品有限公司 |
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3 |
朱古力夾心餅（香橙味） |
歐式 |
118g/袋 |
20120301 |
李國(guó)秀（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設(shè)西路玉園小區(qū)1535號(hào)） |
宜昌市永德利食品廠(chǎng) |
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4 |
草莓味夾心餅干 |
洋業(yè) |
140g/袋 |
20111023 |
常德市武陵區(qū)鵬芳商行門(mén)市部 |
廣州市番禺太平洋食品有限公司 |
不合格餅干名錄
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序號(hào) |
樣品名稱(chēng) |
標(biāo)稱(chēng)商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期(批號(hào)) |
被抽檢人 |
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè) |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
奧多斯夾心餅干（油脂型夾心餅干） |
霞美 |
30g/袋 |
20120314 |
卓德堂（石門(mén)縣楚江鎮(zhèn)觀山居委會(huì)澧陽(yáng)中路楚江市場(chǎng)6棟129號(hào)） |
漯河市美馨食品有限公司 |
菌落總數(shù) |
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2 |
小熊餅干（鮮橙味）（酥性餅干） |
友源 |
稱(chēng)重 |
20120413 |
湖南廣興商貿(mào)有限責(zé)任公司石門(mén)楚江店 |
安徽友源食品有限公司 |
菌落總數(shù) |
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3 |
澳麗澳夾心餅干 |
頌豐食品 |
50g/袋 |
20120102 |
李國(guó)秀(常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設(shè)西路玉園小區(qū)1535號(hào)） |
許昌魏都頌豐食品廠(chǎng) |
菌落總數(shù) |
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