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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 常德市工商局日前通報(bào)2012年二季度流通環(huán)節(jié)炒貨及堅(jiān)果制品抽檢情況，共抽檢25批次，11批次合格，合格率為44%。
本次抽檢包括瓜子、花生、青豆等品種，分別對(duì)酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，主要不合格項(xiàng)目為過氧化值、糖精鈉。
據(jù)悉，過氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程序的一種指標(biāo)，用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。過氧化值越高其酸敗就越厲害。
糖精鈉是甜味劑，除了在味覺上引起甜的感覺外，對(duì)人體無任何營養(yǎng)價(jià)值，相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
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不合格炒貨及堅(jiān)果食品名錄 |
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序號(hào) |
樣品名稱 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期(批號(hào)) |
被抽檢人 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
原味青豆（油炸類） |
上口心 |
稱重 |
20120501 |
石門縣蒙泉旺隆超市 |
浙江上口心食品有限公司 |
過氧化值、蛋白蛋、菌落總數(shù)、糖精鈉、甜蜜素 |
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2 |
原味青豆（油炸類） |
愛瑪TM |
稱重 |
20120313 |
桃源縣陬市年華超市 |
浙江恒泰食品有限公司 |
過氧化值、菌落總數(shù) |
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3 |
牛肉味青豆（油炸） |
辣梅 |
稱重 |
20120502 |
王志祥（桃源縣陬市鎮(zhèn)上街居委會(huì)五組） |
長沙縣財(cái)旺食品廠 |
酸價(jià) |
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4 |
蒜香青豆（油炸類） |
文氏味味TM |
稱重 |
20120509 |
羅建平（桃源縣陬市鎮(zhèn)上街居委會(huì)三組） |
長沙味味食品有限公司 |
酸價(jià) |
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5 |
花生酥（烘烤類糕點(diǎn)） |
龍逸軒 |
220g/袋 |
20111222 |
常德市武陵區(qū)永紅批發(fā)部 |
深圳市龍逸軒食品有限公司 |
菌落總數(shù) |
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6 |
酒鬼花生 |
真創(chuàng) |
130g/袋 |
20120108 |
李國秀（常德市武陵區(qū)城西辦事處新村社區(qū)建設(shè)西路玉園小區(qū)1535號(hào)） |
長沙市芙蓉區(qū)聚賢食品廠 |
過氧化值 |
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7 |
酒鬼花生（炒貨食品油炸類） |
米之佳 阿杰仔 |
90g/袋 |
20120112 |
趙世祥（津市市金魚嶺辦事處大同路社區(qū)農(nóng)村信用社東起第四間） |
輝縣市金龍海食品有限公司 |
過氧化值 |
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8 |
咸味花生米（油炸） |
勁味寶 |
110g/袋 |
20120305 |
黃小玲（津市市三洲驛辦事處三洲街社區(qū)劉公橋路供水公司門面） |
上饒市勁味食品廠 |
過氧化值 |
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9 |
臺(tái)灣青豆（香辣味）（油炸類） |
順寶 |
60g/袋 |
20111012 |
黃小玲（津市市三洲驛辦事處三洲街社區(qū)劉公橋路供水公司門面） |
廣東康恩拜食品有限公司 |
菌落總數(shù)、酸價(jià) |
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10 |
油炸花生仁 |
貝佳 |
95g/袋 |
20120313 |
黃曉菊（津市市三洲驛辦事處三洲街社區(qū)劉公橋路21號(hào)） |
鄭州市九喜食品有限公司 |
過氧化值 |
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11 |
臺(tái)灣青豆（蒜香味） |
錢龍 |
20g/袋 |
20120205 |
津市市第一中學(xué)商店 |
鉛山縣金龍食品有限責(zé)任公司 |
過氧化值 |
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12 |
油炸花生 |
酒神 |
120g/袋 |
20120110 |
津市市伊伶食品商場 |
海寧市周王廟鎮(zhèn)雅潔食品炒貨廠 |
過氧化值 |
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13 |
五香瓜子 |
嗑得響 |
202g/袋 |
20111205 |
中國石油天然氣股份有限公司湖南銷售分公司桃源 |
湖南嗑得響食品有限公司 |
過氧化值 |
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14 |
潘胖瓜子（奶油味葵花籽） |
潘胖 |
165g/袋 |
20120503 |
常德市德山常龍加油站 |
瑞安市九里香食品有限公司 |
糖精鈉 |
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合格炒貨及堅(jiān)果食品名錄 |
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序號(hào) |
樣品名稱 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期(批號(hào)) |
被抽檢人 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
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1 |
油炸花生仁 |
喜爹爹 |
90g/袋 |
20120514 |
桃源縣陬市鎮(zhèn)芙蓉超市 |
喜爺食品（河南）有限公司 |
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2 |
香瓜子 |
亞林 |
72g/袋 |
20111026 |
常德市武陵區(qū)永紅批發(fā)部 |
湖南亞林食品有限公司 |
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3 |
香辣花生 |
飛飛 |
100g/袋 |
20111026 |
常德市武陵區(qū)興財(cái)商行 |
諸暨市飛泰食品有限公司 |
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4 |
烤雞味香辣花生 |
利夫 |
100g/袋 |
20120101 |
常德市武陵區(qū)興財(cái)商行 |
衢州市柯城區(qū)頂盛食品廠 |
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5 |
西瓜子 |
傻子 |
200g/袋 |
20111112 |
陶書國（津市市襄陽街辦事處燕子窩社區(qū)大同路205號(hào)） |
蕪湖兄弟實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司 |
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6 |
油炸花生仁 |
南山里 |
稱重 |
20120117 |
王利（津市市三洲驛辦事處三洲街社區(qū)劉公橋路怡富花園3號(hào)門面） |
山東泗水一粒食品有限公司 |
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7 |
煎豆（油炸型炒貨食品） |
旺旺 |
125g/袋 |
LH20120206 |
黃曉菊（津市市三洲驛辦事處三洲街社區(qū)劉公橋路21號(hào)） |
漯河旺旺食品有限公司（LH） |
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8 |
多味花生（香辣味） |
比多樂來一口 |
70g/袋 |
20111114A |
常德市西湖區(qū)億客隆購物廣場 |
浙江麥樂食品有限公司 |
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9 |
五香味香瓜子 |
大好大 |
128g/袋 |
20120214 |
常德市西湖區(qū)億客隆購物廣場 |
浙江大好大食品有限公司 |
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10 |
香脆蘭花豆 |
月亮街 |
40g/袋 |
20120106C |
常德市西湖區(qū)一中服務(wù)部 |
蘇州口水娃食品有限公司 |
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11 |
開心豆（牛肉味）（油炸食品） |
波斯貓 |
16g/袋 |
20110928 |
津市市幸福超市 |
徐州市波斯貓食品有限公司 |
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