中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近日，廣州質(zhì)監(jiān)局發(fā)布2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食用植物油質(zhì)量監(jiān)督抽查第十一批公告。

    據(jù)悉，2012年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)該市生產(chǎn)領(lǐng)域的食用植物油產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十一批日常監(jiān)督抽查，共抽取59家企業(yè)生產(chǎn)的71批次產(chǎn)品。

    本次抽查依據(jù)：GB 1534 -2003《花生油》、GB 1535-2003《大豆油》、GB 2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、SB/T 10292-1998  《食用調(diào)和油》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)食用植物油產(chǎn)品的酸價(jià)、過氧化值、浸出油溶劑殘留、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯并（a）芘。

    本次抽查共抽取71批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)合格的70批次，批次合格率為98.6%。不合格項(xiàng)目為黃曲霉毒素B1。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見下表：

    食品安全知識(shí)

    黃曲霉毒素B1主要分布于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食品中。造成不合格的原因主要是一些企業(yè)沒有嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)原料進(jìn)貨進(jìn)行篩選和檢測(cè)。因此企業(yè)應(yīng)對(duì)原材料嚴(yán)格把關(guān)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)成品出廠檢驗(yàn)的控制。

    消費(fèi)建議

    消費(fèi)者在選購食用植物油時(shí)，可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行鑒別：

    1、看色澤：一般高品質(zhì)油色淺，低品質(zhì)色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

    2、看透明度：一般高品質(zhì)油透明度好，無混濁。

    3、看有無沉淀物：食用植物油正常情況下無沉淀和懸浮物，粘度小。

    4、看有無分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。

    5、聞：各品種油有其正常的獨(dú)特氣味，而無酸臭異味。

    6、查：對(duì)小包裝油要認(rèn)真查看其商標(biāo)，特別要注意保質(zhì)期和出廠期，無廠名、無廠址、無質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、無“QS”標(biāo)志的，千萬要特別注意，不要上當(dāng)。

    7、購買商品后，請(qǐng)保留好購物發(fā)票、小票、收據(jù)等消費(fèi)憑證，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛后進(jìn)行有效的投訴、舉報(bào)。

    2012年廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域第十一批食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表（食用植物油）