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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 常德市工商行政管理局近日通報(bào)2013年一季度流通環(huán)節(jié)餅干抽樣檢驗(yàn)結(jié)果，共抽檢6批次，分別對(duì)菌落總數(shù)、二氧化硫殘留量、鋁殘留量等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，經(jīng)檢測(cè)，2批次合格，合格率為33.3%。
本次抽檢中發(fā)現(xiàn)，東莞錦泰食品有限公司的380g/袋“思朗”“纖麩”高纖消化餅干（酥性餅干）（20120630A）、奇客食品有限責(zé)任公司的403g/袋“奇客”蔥香全麥餅（酥性餅干）（2012112941）、廣東旺通食品有限公司的142g/盒“旺通”廣東雞仔餅（酥性餅干）（20121015），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。武漢真巧食品有限公司（外資企業(yè)）的120g/袋“真巧”醬芯曲奇（代可可脂巧克力味夾心餅干）（20121113WBB），大腸菌群項(xiàng)目不合格。
據(jù)悉，菌落總數(shù)測(cè)定是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程序及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。
不合格餅干名錄
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樣品名稱 |
生產(chǎn)單位名稱及所在地 |
生產(chǎn) |
型號(hào)規(guī)格 |
采樣地點(diǎn) |
采樣時(shí)間 |
不合格項(xiàng)目 |
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“思朗”“纖麩”高纖消化餅干（酥性餅干） |
東莞錦泰食品有限公司 |
20120630A |
380g/袋 |
常德步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司芙蓉店 |
2013年1月29日 |
菌落總數(shù) |
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“奇客”蔥香全麥餅（酥性餅干） |
奇客食品有限責(zé)任公司 |
20121129 41 |
403g/袋 |
長(zhǎng)沙市人人樂(lè)商業(yè)有限公司常德金城購(gòu)物廣場(chǎng) |
2013年1月29日 |
菌落總數(shù) |
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“真巧”醬芯曲奇（代可可脂巧克力味夾心餅干） |
武漢真巧食品有限公司（外資企業(yè)） |
20121113WBB |
120g/袋 |
常德百勝商業(yè)有限公司 |
2013年1月30日 |
大腸菌群 |
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“旺通”廣東雞仔餅（酥性餅干） |
廣東旺通食品有限公司 |
20121015 |
142g/盒 |
常德百勝商業(yè)有限公司 |
2013年1月30日 |
菌落總數(shù) |
合格餅干名錄
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樣品名稱 |
商標(biāo) |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè) |
生產(chǎn)日期 |
型號(hào) 規(guī)格 |
被抽檢人 |
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蘇打餅干（發(fā)酵餅干） |
阿爾發(fā) |
龍海市廣昕食品有限公司 |
20121216 |
458g/袋 |
長(zhǎng)沙市人人樂(lè)商業(yè)有限公司常德金城購(gòu)物廣場(chǎng) |
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Disney 心寵哈密瓜椰奶口味灌心餅干（油脂型注心餅干） |
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江門市濱崎食品有限公司 |
20121012 |
45g/盒 |
安鄉(xiāng)縣新長(zhǎng)榮平價(jià)超市 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
