中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  2013年1季度，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)杭州市糕點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督抽查。結(jié)果顯示，5批次產(chǎn)品不合格。

    本次共抽查了杭州市133家企業(yè)生產(chǎn)的134批次糕點(diǎn)食品，對(duì)產(chǎn)品感觀、蛋白質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌和食品標(biāo)簽等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果合格129批次，合格率為96.3%，與去年的90.6%相比，提高了5.7個(gè)百分點(diǎn)。

    抽查發(fā)現(xiàn)，臨安市鑫蘭食品廠生產(chǎn)的散裝糕點(diǎn)(玉條)（生產(chǎn)日期：2012.12.26）大腸菌群超標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定糕點(diǎn)中大腸菌群不得超過(guò)30MPN/100g（每100克稀釋培養(yǎng)計(jì)數(shù)），經(jīng)檢驗(yàn)，該批次產(chǎn)品大腸菌群為40 MPN/100g。超標(biāo)原因是企業(yè)不注重生產(chǎn)衛(wèi)生條件的監(jiān)控，使用不潔工位器具裝運(yùn)糕點(diǎn)造成的。

    此外，有4批次糕點(diǎn)產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，表現(xiàn)為產(chǎn)品檢出含有山梨酸,但食品標(biāo)簽未標(biāo)識(shí)?；蚴称窐?biāo)簽配料表中食品添加劑名稱標(biāo)注不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。