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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期,東莞市質(zhì)量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)環(huán)節(jié)的醬腌菜產(chǎn)品進行定期抽樣檢驗，共抽取了17家企業(yè)的17批次產(chǎn)品。經(jīng)檢驗合格16批次，不合格1批次。
本次抽樣檢驗依據(jù)為：《醬腌菜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》，涉及的標準有：SB/T 10439-2007《醬腌菜》等標準及國家相關規(guī)定和要求。醬腌菜的檢驗項目為：亞硝酸鹽、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、糖精鈉、檸檬黃、莧菜紅、鉛、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、胭脂紅、日落黃、亮藍、安賽蜜、誘惑紅、總砷、苯甲酸、甜蜜素、山梨酸等。
結果顯示，東莞市誠旺食品有限公司的一批次1.2千克/瓶“誠旺” 精制剁辣椒（2013-02-17）不合格，不合格項目為防腐劑在混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。
質(zhì)監(jiān)部門解釋，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)中規(guī)定，同一功能的食品添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。此項目不合格的原因是企業(yè)使用了多種的防腐劑，雖然各自的使用量不超標，但防腐劑使用量之和超過了國家標準的規(guī)定所致。
2013年東莞市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗第一批不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單（醬腌菜）
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生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
綜合判定 |
不合格項目 |
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東莞市誠旺食品有限公司 |
精制剁辣椒 |
誠旺 |
1.2千克/瓶 |
2013-02-17 |
不合格 |
防腐劑在混合使用時,各自用量占其最大使用量的比例之和 |
2013年東莞市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)定期抽樣檢驗第一批合格產(chǎn)品及企業(yè)名單（醬腌菜）
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生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
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東莞市吉勝食品有限公司 |
小米辣 |
吉勝 |
2kg×6袋/箱 |
2013-01-10 |
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東莞市奇香閣食品有限公司 |
香辣雪菜 |
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4.3千克/箱 |
2013-01-14 |
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廣東煌上煌食品有限公司 |
鹵藕 |
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散裝 |
2013-01-22 |
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東莞市沙田萬氏蔬菜加工廠 |
五刀脆蘿卜粒 |
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散裝 |
2013-01-23 |
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東莞市金辣子食品有限公司 |
小米辣 |
鄉(xiāng)醇 |
500克/瓶 |
2013-01-27 |
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東莞市中堂軍杰醬品廠 |
軍杰剁辣椒 |
軍杰 |
1.2千克×6瓶/箱 |
2013-01-27 |
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東莞市寮步又一味食品廠 |
糖醋蘿卜 |
又一味 |
800克/罐 |
2013-01-25 |
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東莞市華添食品廠 |
紅油香脆酸豆角 |
湘川華天? |
4.75公斤/箱 |
2013-02-25 |
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東莞市海闊食品廠 |
惠州風味梅菜(鹽漬菜) |
滿園春 |
7kg/箱 |
2013-02-26 |
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東莞市東城興勝食品廠 |
紅油蘿卜丁 |
辣圣 |
4.75千克/箱 |
2013-02-21 |
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汝城縣繁華食品有限公司東莞分公司 |
小米辣 |
湘汝 |
2千克/袋 |
2013-02-20 |
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東莞市仙樂食品有限公司 |
紅油蘿卜丁 |
湘緣? |
4千克/箱 |
2013-02-27 |
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東莞綠潤食品有限公司 |
辣芥頭 |
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1.5kg/袋 |
2013-03-14 |
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東莞市中堂御廚香食品廠 |
特辣王（鹽漬菜） |
御廚香 |
270g×12瓶/箱 |
2013-03-03 |
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東莞市東興食品有限公司 |
甜酸蕎頭 |
三鼎 |
718克/瓶 |
2013-03-04 |
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東莞市佳益食品廠 |
辣三鮮 |
佳奇 |
散裝 |
2013-03-05 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
