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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 廣州市消費(fèi)者委員會近日發(fā)布的2013年餅干、蛋卷產(chǎn)品比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，嘉頓雞味餅干、百榮咸味芝士餅干、Ganglian椰子味曲奇圈等標(biāo)稱品牌商品上不合格名單。
據(jù)悉，用于本次比較試驗(yàn)的樣品由廣州市消費(fèi)者委員會工作人員模擬普通消費(fèi)者身份聯(lián)同檢測站工作人員一起在市各大超市購買，并委托廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站，依據(jù)GB/T20980-2007《餅干》、GB 7100-2003《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》、國家有關(guān)法律法規(guī)，已備案且現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品明示質(zhì)量指標(biāo)對樣品進(jìn)行檢測。
比較試驗(yàn)項(xiàng)目主要為國家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制規(guī)定的內(nèi)容及易出現(xiàn)問題的項(xiàng)目，以涉及安全指標(biāo)及關(guān)鍵參數(shù)為主，包括標(biāo)簽內(nèi)容符合性、理化、衛(wèi)生、添加劑、重金屬指標(biāo)，如過氧化值、鉛、苯甲酸、菌落總數(shù)等項(xiàng)目。
本次比較試驗(yàn)共購買80批次樣品，其中，餅干樣品60批次，蛋卷樣品20批次。經(jīng)檢測，所檢項(xiàng)目完全符合標(biāo)準(zhǔn)要求的有74批次樣品，達(dá)標(biāo)率為92.5%。從檢測結(jié)果來看，有些樣品的菌落總數(shù)、過氧化值、標(biāo)簽等項(xiàng)目不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。如，標(biāo)稱華嘉食品有限公司制造生產(chǎn)的200g/包嘉頓雞味餅干（2013-3-25）、標(biāo)稱東莞市港聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的450g/包Ganglian椰子味曲奇圈（2012-12-11），菌落總數(shù)項(xiàng)目不達(dá)標(biāo)。
廣州市消費(fèi)者委員會表示，菌落總數(shù)可用以判定食品被細(xì)菌污染的程度，是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo)之一，直接反映了產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲存、流通等諸環(huán)節(jié)是否符合相關(guān)的要求。按《餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 7100-2003規(guī)定產(chǎn)品的菌落總數(shù)應(yīng)≤750cfu/g。本次比較試驗(yàn)有2批次餅干樣品的菌落總數(shù)分別為1100cfu/g和5100cfu/g，超出了標(biāo)準(zhǔn)的要求。腸胃較敏感的人如果食用了菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，容易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉。
造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因很多，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛(wèi)生、包裝容器、商品運(yùn)輸?shù)热缥磭?yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，都有可能使產(chǎn)品受到污染，導(dǎo)致細(xì)菌超標(biāo)。
檢測結(jié)果出來后，消委會即時(shí)將檢測報(bào)告寄遞給相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)。大部分生產(chǎn)企業(yè)對本次比較試驗(yàn)結(jié)果十分重視，在有效的反饋期限內(nèi)主動就產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝原料等情況進(jìn)行了分析說明，并提出整改的措施和落實(shí)細(xì)則。
結(jié)果僅對樣品負(fù)責(zé)。
餅干、蛋卷產(chǎn)品比較試驗(yàn)結(jié)果匯總表
|
樣品名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
規(guī)格型號 |
標(biāo)稱商標(biāo) |
生產(chǎn)日期 |
不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目 |
總判定 |
|
香蔥芝麻家庭克力架餅干 |
上海東亞食品工業(yè)有限公司 |
640g/包 |
康元 |
2013-4-28 |
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達(dá)標(biāo) |
|
小旺奇興隆椰子咸餅（煎餅） |
海南萬寧市旺奇食品有限公司 |
150g/包 |
圖型 |
2013-1-6 |
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達(dá)標(biāo) |
|
雪印杏仁條（元朗） |
珠海元朗食品有限公司 本產(chǎn)品由元朗食品（香港）有限公司監(jiān)制 |
150g/包 |
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2012-10-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
楓葉牌果仁曲奇餅 |
珠海市嘉信食品發(fā)展有限公司 |
454g/盒 |
楓葉 |
2012-12-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
EDOPack小麥胚芽餅 |
東莞市新盟食品有限公司 |
180g/包 |
EDOPack |
2012-11-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
奶鹽蘇打餅干（發(fā)酵餅干） |
瑞安市味丹食品有限公司 |
500g/包 |
半球 |
2013-1-24 |
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達(dá)標(biāo) |
|
小旺奇興隆椰香薄餅 |
海南萬寧市旺奇食品有限公司 |
192g/包 |
圖型 |
2013-3-21 |
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達(dá)標(biāo) |
|
夾心酥（巧克力味） |
佛山市南海原野食品有限公司 |
150g/包 |
原野屋 |
2013-1-10 |
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達(dá)標(biāo) |
|
夾心餅干 |
東莞市新盟食品有限公司 |
135g/包 |
Aii |
2013-4-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
芝麻梳打餅干 |
華嘉食品有限公司制造 |
100g/包 |
利華 |
2013-01-24A3 |
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達(dá)標(biāo) |
|
新苗向日葵餅干 |
新苗超級市場珠海有限公司 |
270g/包 |
--- |
2013-3-8 |
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達(dá)標(biāo) |
|
合桃酥餅干 |
江門市澳新食品有限公司 |
220g/包 |
澳門 |
2013-2-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
椰汁餅干 |
佛山順德區(qū)美嘉思食品有限公司 |
273g/包 |
美嘉思 |
2013-3-8 |
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達(dá)標(biāo) |
|
梳打餅干 |
華嘉食品有限公司制造 |
230g/包 |
嘉頓 |
2013-1-25 |
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達(dá)標(biāo) |
|
萬士發(fā)淮鹽克力架餅干 |
廣東萬士發(fā)餅業(yè)有限公司 |
250g/包 |
wanshifa |
2013-3-26 |
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達(dá)標(biāo) |
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順發(fā)糖蘇打餅干（大方卜） |
制造商：順發(fā)餅干糖果廠有限公司 經(jīng)銷商：廣州威得樂有限公司 進(jìn)口商：佛山市瑋灝貿(mào)易發(fā)展有限公司 |
430g/包 |
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2012-12-20 |
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達(dá)標(biāo) |
|
順發(fā)奶油味蘇打餅（油香軟軟餅） |
制造商：順發(fā)餅干糖果廠有限公司 經(jīng)銷商：廣州威得樂有限公司 進(jìn)口商：佛山市瑋灝貿(mào)易發(fā)展有限公司 原產(chǎn)國：馬來西亞 |
350g/包 |
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2012-10-10 |
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達(dá)標(biāo) |
|
水果餅干 |
廣州鷹金錢企業(yè)集團(tuán)公司（廣東罐頭廠） |
120g/包 |
積士佳 |
2013-1-21 |
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達(dá)標(biāo) |
|
雪克夾心餅干 |
成都新成食品工業(yè)有限公司 |
600g/包 |
康元 |
2013-3-6 |
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達(dá)標(biāo) |
|
高纖消化餅干 |
東莞錦泰食品有限公司 |
380g/包 |
纖麥 |
2013-3-15 |
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達(dá)標(biāo) |
|
芝麻燕麥蘇打餅干 |
上海百宜食品有限公司 |
200g/包 |
皇室 |
2012-12-12 |
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達(dá)標(biāo) |
|
奧利奧草莓夾心 |
卡夫食品（北京）有限公司 |
390g/包 |
卡夫 |
2013-1-18 |
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達(dá)標(biāo) |
|
太平梳打餅干 |
卡夫食品（蘇州）有限公司 |
200g/包 |
卡夫 |
2013-2-28 |
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達(dá)標(biāo) |
|
EDO梳打餅 |
珠海橫琴新區(qū)景輝貿(mào)易有限公司 |
141g/包 |
HAITAI |
2012-8-10 |
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達(dá)標(biāo) |
|
蛋之果（雞蛋味） |
佛山市南海原野食品有限公司 |
200g/包 |
原野物語 |
2013-3-20 |
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達(dá)標(biāo) |
|
葡萄夾層餅干 |
東莞市百榮食品有限公司 |
450g/包 |
百榮 |
2013-2-2 |
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達(dá)標(biāo) |
|
水泡餅干 |
江門永興隆食品有限公司 |
200g/包 |
麥趣園 |
2013-1-7 |
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達(dá)標(biāo) |
|
黑芝麻麥麩消化餅干 |
中山市天迅食品有限公司 |
240g/包 |
EGO |
2012-2-25 |
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達(dá)標(biāo) |
|
金剛棒餅干 |
佛山市順德區(qū)美嘉思食品有限公司 |
162g/包 |
美嘉思 |
2013-1-16 |
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達(dá)標(biāo) |
|
丹麥藍(lán)罐曲奇 |
南京利豐英和商貿(mào)有限公司 |
681g/包 |
丹麥 |
2012-11-3 |
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達(dá)標(biāo) |
|
貝斯娜椰子味咸化餅干 |
北京市安德易洋灑經(jīng)貿(mào)發(fā)展公司 |
100g/包 |
Bissin |
2012-9-24 |
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達(dá)標(biāo) |
|
百味來吉羅糖滴酥性餅干 |
廣東慎昌貿(mào)易有限公司 |
150g/包 |
Barilla |
2012-10-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
彼得可可味曲奇餅干 |
北京市安德易洋灑經(jīng)貿(mào)發(fā)展公司 |
500g/包 |
Pozzi |
2012-2-29 |
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達(dá)標(biāo) |
|
谷優(yōu)淡味餅干 |
北京市品利食品有限公司 |
200g/包 |
Pinlive |
2012-8-2 |
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達(dá)標(biāo) |
|
乒乓標(biāo)大方卜餅干 |
廣州巨能保健品有限公司 |
250g/包 |
乒乓標(biāo) |
2012-10-2 |
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達(dá)標(biāo) |
|
三立手燒木餅 奶油味 |
東莞市錦鵬貿(mào)易有限公司 |
220g/包 |
SANLEA |
2013-3-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
思朗纖麥黑芝麻消化餅干（酥性餅干） |
東莞錦泰食品有限公司 |
570g/包 |
圖型 |
2013-1-30 |
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達(dá)標(biāo) |
|
谷優(yōu)粗麥消化餅干（酥性餅干） |
經(jīng)銷商：北京市品利食品有限公司 經(jīng)銷商：上?？簩?shí)業(yè)有限公司 |
400g/盒 |
--- |
2012-9-12 |
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達(dá)標(biāo) |
|
貝斯娜精選全麥無糖餅干 |
生產(chǎn)廠家：泰國總統(tǒng)食品（大眾）有限公司 進(jìn)口商：北京市安德易洋酒經(jīng)貿(mào)發(fā)展公司 原產(chǎn)國：泰國 |
180g/盒 |
圖型 |
2012-8-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
曲奇餅干（菠蘿果醬風(fēng)味） |
中國代理商：三嘉樂貿(mào)易（深圳）有限公司 原產(chǎn)國：泰國 |
100g/盒 |
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2012-11-7 |
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達(dá)標(biāo) |
|
攝政大街－哥本哈根混裝曲奇餅干 |
經(jīng)銷商：瑞富行食品商貿(mào)有限公司 進(jìn)口商：榮源盛（北京）國際貿(mào)易有限公司 |
400g/盒 |
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2012-9-9 |
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達(dá)標(biāo) |
|
丹麥藍(lán)罐燕麥紅莓曲奇 |
生產(chǎn)者：丹麥奇新藍(lán)罐有限公司 中國經(jīng)銷者：南京利豐英和商貿(mào)有限公司 |
700g/盒 |
圖型 |
2012-9-18 |
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達(dá)標(biāo) |
|
丹麥風(fēng)味曲奇餅干 |
深圳安琪食品有限公司 |
454g/包 |
安琪 |
2012-12-15 |
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達(dá)標(biāo) |
|
麥奇力士特濃檸檬夾心餅干 |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
225g/包 |
munchy"s |
2012-10-22 |
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達(dá)標(biāo) |
|
麥維他消化餅干 |
南京利豐英和商貿(mào)有限公司 |
250g/包 |
mcvities |
2012-11-18 |
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達(dá)標(biāo) |
|
丹麥屋朱古力脆趣威化卷 |
南京利豐英和商貿(mào)有限公司 |
350g/包 |
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2012-12-13 |
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達(dá)標(biāo) |
|
麥奇滿吉利香草味巧心卷（威化卷） |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
400g/盒 |
munchy's |
2012-10-15 |
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達(dá)標(biāo) |
|
徐記餅家芝麻肉松雞蛋卷 |
深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
260g/包 |
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2012-11-22 |
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達(dá)標(biāo) |
|
元朗芝麻蛋卷 |
生產(chǎn)者：珠海元朗食品有限公司本產(chǎn)品由元朗食品（香港）有限公司監(jiān)制 |
75g×2/包 |
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2012-11-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
天興隆雞蛋卷 |
生產(chǎn)單位：佛山市金御香食品有限公司委托單位：廣州市天興隆商貿(mào)有限公司 |
205g/盒 |
天興隆圖型 |
2013-3-6 |
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達(dá)標(biāo) |
|
茱莉草莓味蛋卷 |
生產(chǎn)商：柏發(fā)食品（馬）有限公司中國經(jīng)銷商：廣州市迪慎貿(mào)易有限公司 |
120g/包 |
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2012-11-2 |
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達(dá)標(biāo) |
|
迪哈妮手工蛋卷 巧克力味（奶蛋素） |
經(jīng)銷商：北京市泰經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司制造商：餐御宴食品有限公司原產(chǎn)地：臺灣地區(qū) |
80g/包 |
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2012-9-17 |
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達(dá)標(biāo) |
|
茱莉可可樂巧克力味蛋卷 |
生產(chǎn)商：柏發(fā)食品（馬）有限公司中國經(jīng)銷商：廣州市迪慎貿(mào)易有限公司原產(chǎn)國：馬來西亞 |
120g/包 |
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2012-7-6 |
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達(dá)標(biāo) |
|
皇牌蛋卷 |
東莞市莞城揚(yáng)氏食品加工廠 |
160g/包 |
揚(yáng)氏 |
2012-12-3 |
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達(dá)標(biāo) |
|
原味肉松蛋卷 |
制造商：海南華利食品有限公司 |
250g/盒 |
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2012-9-9 |
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達(dá)標(biāo) |
|
康師傅蛋酥卷（牛奶特濃口味） |
杭州頂園食品有限公司本產(chǎn)品由天津頂園食品有限公司特委請杭州頂園食品有限公司制造 |
108g/盒 |
圖型 |
2012-7-19 |
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達(dá)標(biāo) |
|
椰香酥卷 |
制造商：文昌市春光食品有限公司 |
105g/盒 |
圖型(椰鄉(xiāng)春光） |
2012-11-9 |
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達(dá)標(biāo) |
|
奶油雞蛋卷（蛋卷餅干） |
制造商：江門市澳新食品有限公司 |
150g/盒 |
圖型（十月初五） |
2013-1-27 |
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達(dá)標(biāo) |
|
歐兒紫菜蛋卷 |
深圳市恒暉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 |
400g/包 |
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2012-9-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
歐兒香蕉蛋卷 |
深圳市恒暉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 |
400g/包 |
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2012-9-7 |
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達(dá)標(biāo) |
|
好閣餅家雞蛋卷 |
制造商：好閣食品生產(chǎn)貿(mào)易加工廠經(jīng)銷商：深圳江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司 |
448g/包 |
--- |
2012-11-22 |
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達(dá)標(biāo) |
|
家鄉(xiāng)雞蛋卷（稻香村）傳統(tǒng)手工精制 |
出品：蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)：菏澤稻香村食品工業(yè)有限公司 |
150g/盒 |
圖型 |
2013-3-21 |
--- |
達(dá)標(biāo) |
|
波力卷（雞蛋味） |
制造商：波力食品工業(yè)（昆山）有限公司 |
324g/盒 |
圖型 |
2013-2-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
祝福禮頌·百威蛋酥卷 |
制造商：中山市百威食品實(shí)業(yè)公司 |
300g/盒 |
圖型 |
2012-12-18 |
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達(dá)標(biāo) |
|
肉松鳳凰卷 |
制造商：佛山市南海區(qū)谷潤軒食品有限公司監(jiān)制商：香港皇冠食品公司 |
208g/盒 |
圖型（皇冠世家） |
2013-2-2 |
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達(dá)標(biāo) |
|
童心卷（香橙味）蛋卷 |
生產(chǎn)商：上海利拉食品有限公司優(yōu)拉食品分公司 |
400g/袋 |
圖型（利拉） |
2012-9-26 |
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達(dá)標(biāo) |
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可茲休閑夾心卷（巧克力味）威化餅干 |
制造商：上海麥寶食品有限公司 |
60g/盒 |
--- |
2012-12-6 |
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達(dá)標(biāo) |
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徐福記煎餅 |
生產(chǎn)者：東莞徐記食品有限公司 |
100g/包 |
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2012-11-24 |
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達(dá)標(biāo) |
|
經(jīng)典糕點(diǎn)禮包 |
錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司監(jiān)制生產(chǎn)商：煙臺廣合食品有限公司 |
508g/包 |
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2013-1-22 |
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達(dá)標(biāo) |
|
牛奶香脆餅干（普通型酥性餅干） |
制造商：上海麥寶食品有限公司錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司監(jiān)制 |
110g/袋 |
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2012-12-14 |
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達(dá)標(biāo) |
|
日清曲奇一代可可脂巧克力豆·曲奇餅干（花色型） |
生產(chǎn)商：上海佳通日清食品有限公司 |
60g/盒 |
圖型（日清） |
2012-12-17 |
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達(dá)標(biāo) |
|
蔬菜味三角餅 |
制造商：東莞市金富士食品有限公司 |
350g/袋 |
圖型（金富士） |
2013-3-6 |
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達(dá)標(biāo) |
|
芝麻蘇打餅干(aka宜客） |
生產(chǎn)商：宿遷市匯味食品有限公司監(jiān)制：錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司 |
110g/件 |
--- |
2013-2-1 |
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達(dá)標(biāo) |
|
萬年青餅干（宜客） |
生產(chǎn)商：宿遷市匯味食品有限公司監(jiān)制：錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司 |
110g/組 |
--- |
2013-3-7 |
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達(dá)標(biāo) |
|
雞味餅干 |
華嘉食品有限公司制造 |
200g/包 |
嘉頓 |
2013-3-25 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
咸味芝士餅干 |
東莞市百榮食品有限公司 |
435g/包 |
百榮 |
2013-3-2 |
標(biāo)簽 |
不達(dá)標(biāo) |
|
椰子味曲奇圈 |
東莞市港聯(lián)食品有限公司 |
450g/包 |
Ganglian |
2012-12-11 |
菌落總數(shù) |
不達(dá)標(biāo) |
|
蘇打餅干（芝麻味） |
東莞市新盟食品有限公司 |
360g/包 |
菓子町園道 |
2013-2-18 |
過氧化值 |
不達(dá)標(biāo) |
|
肉松紫菜蛋卷 |
制造商：朝日新鮮食品（中山）有限公司（外商獨(dú)資） |
260g/盒 |
永輝 |
2013-3-22 |
標(biāo)簽 |
不達(dá)標(biāo) |
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肉松芝麻蛋卷 |
制造商：朝日新鮮食品（中山）有限公司（外商獨(dú)資） |
260g/盒 |
永輝 |
2013-1-28 |
標(biāo)簽 |
不達(dá)標(biāo) |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
