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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近日從贛州市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，在該局開(kāi)展的第一期餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢中，有4批食品、17批消毒餐具抽檢不合格。
為提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局于2013年3-4月對(duì)贛州市中心城區(qū)、上猶、崇義部分餐飲單位開(kāi)展了第一期食品安全監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢了大米、食用油、調(diào)味品、粉干、米面制品、熟肉制品、肉類、腐竹、皮蛋、辣椒粉（醬）、早餐工程（早點(diǎn)類和食品原料類）等18種食品原料和餐（飲）具。其中，食品共抽檢了234批，合格230批，合格率98.29%。合格率比2012年同期提高了1.98%。4批不合格食品為腐竹，采樣單位為贛州應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)校（食堂）、中共贛州市委黨校(食堂)、章貢區(qū)虔江魚(yú)莊、江西陽(yáng)億實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司耀升國(guó)際飯店。
另外，上半年餐（飲）具消毒效果抽檢1335件，合格1308件，合格率97.98%。其中自行消毒餐（飲）具1260件，合格1243件，合格率98.65%；集中消毒餐（飲）具75件，合格65件，合格率86.67%。
贛州市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對(duì)4家采購(gòu)和使用了不符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的餐飲單位，依法進(jìn)行了立案查處；對(duì)16家待使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具的餐飲單位，責(zé)令限期改正，并將相關(guān)信息向有關(guān)部門(mén)進(jìn)行了通報(bào)。
贛州市第一期餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢合格品種名單
贛州市第一期餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢不合格品種 名單
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樣品名稱 |
生產(chǎn)單位 （產(chǎn)地） |
生產(chǎn)單位（產(chǎn)地）地址 |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
規(guī)格 |
被采樣單位名稱 |
不合格項(xiàng)目 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)金元餃子館 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)萬(wàn)州烤魚(yú)店 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
贛州市章貢區(qū)榕榕商務(wù)酒店有限公司 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)香華大排檔 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
川人川菜館 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
贛州市麗潔餐具消毒中心 |
贛州市黃金經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)高坪 |
無(wú) |
套 |
贛州市章貢區(qū)老東北飯店 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
贛州市麗潔餐具消毒中心 |
贛州市黃金經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)高坪 |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)老贛紡飯店 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
億源餐具消毒保潔有限公司 |
贛州市黃金開(kāi)發(fā)區(qū) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)菇意餐館 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
贛州市喜潔消毒廠 |
贛州市章貢區(qū)水南鎮(zhèn)苑田21號(hào) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)寧都香辣居菜館 |
大腸菌群 |
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集中消毒餐具 |
益康消毒配送中心 |
章貢區(qū)沙石鎮(zhèn)沙石村南田組25號(hào) |
無(wú) |
套 |
章貢區(qū)亮古大排檔 |
大腸菌群 |
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自行消毒餐具 |
贛南師范學(xué)院(北苑第一食堂 ) |
贛州市開(kāi)發(fā)區(qū)高校園區(qū) |
無(wú) |
件 |
贛南師范學(xué)院(北苑第一食堂 ) |
大腸菌群（1件餐具） |
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自行消毒餐具 |
贛南師范學(xué)院學(xué)術(shù)交流中心 |
贛州市開(kāi)發(fā)區(qū)高校園區(qū) |
無(wú) |
件 |
贛南師范學(xué)院學(xué)術(shù)交流中心 |
大腸菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
老校美食城 |
贛南教育學(xué)院院內(nèi) |
無(wú) |
件 |
老校美食城 |
大腸菌群（3件餐具） |
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自行消毒餐具 |
贛州市第三中學(xué)（南區(qū)一樓食堂） |
贛州市章貢新區(qū)贊賢路 |
無(wú) |
件 |
贛州市第三中學(xué)（南區(qū)一樓食堂） |
大腸菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
沁園春 |
贛南師范學(xué)院院內(nèi)飲食附樓 |
無(wú) |
件 |
沁園春 |
大腸菌群（2件餐具） |
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自行消毒餐具 |
贛州市章貢區(qū)榕榕商務(wù)酒店 |
贛州市章貢區(qū)青年路27號(hào) |
無(wú) |
件 |
贛州市章貢區(qū)榕榕商務(wù)酒店有限公司 |
大腸菌群（3件餐具） |
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自行消毒餐具 |
贛州開(kāi)發(fā)區(qū)味源餐館 |
贛南醫(yī)學(xué)院院內(nèi)學(xué)生服務(wù)樓 |
無(wú) |
件 |
贛州開(kāi)發(fā)區(qū)味源餐館 |
大腸菌群（4件餐具） |
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腐竹 |
不詳 |
不詳 |
無(wú) |
散裝 |
贛州應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)校（食堂） |
硼砂 |
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腐竹 |
不詳 |
不詳 |
無(wú) |
散裝 |
中共贛州市委黨校(食堂 ) |
甲醛次硫酸氫鈉、硼砂 |
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腐竹 |
不詳 |
不詳 |
無(wú) |
散裝 |
章貢區(qū)虔江魚(yú)莊 |
甲醛次硫酸氫鈉、硼砂 |
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腐竹 |
不詳 |
不詳 |
無(wú) |
散裝 |
江西陽(yáng)億實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司耀升國(guó)際飯店 |
甲醛次硫酸氫鈉、硼砂 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號(hào)
