您當(dāng)前位置：
中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織相關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)對本市生產(chǎn)的巧克力及其制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品20批次，實物質(zhì)量不合格1批次。
本次抽查依據(jù)GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和GB 9678《巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對巧克力及其制品產(chǎn)品的下列項目進(jìn)行了檢驗：鉛、總砷、銅、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙?；前匪徕洝⑸抽T氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌等。
結(jié)果顯示，標(biāo)稱上海巧克巧蔻食品有限公司生產(chǎn)的一批次70%黑巧克力薄片（規(guī)格型號100g 生產(chǎn)日期/批號2013年3月29日）不合格，不合格項目涉及銅。
2013年上海市巧克力及其制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查實物質(zhì)量合格的產(chǎn)品和企業(yè)名單
注：排名不分先后
|
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
企業(yè)名稱 |
|
豪非凡白巧克力塊 |
/ |
1kg/包 |
2013年04月22日 |
上海鑫融食品有限公司 |
|
代可可脂巧克力片（中文牌） |
圖案 |
計量稱重 |
2013年4月26日 |
上海琳茂食品有限公司 |
|
明治特濃牛奶巧克力65克 |
明治 |
65克 |
2013.01.23 |
明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司 |
|
醇濃黑巧克力 |
好時 |
50克 |
2013 4 19 |
樂天（上海）食品有限公司 |
|
牛奶巧克力 |
BAINUO |
5g×24 |
2013.03.02 |
上海百諾食品有限公司 |
|
風(fēng)味巧克力（榛子涂層巧克力） |
寶利諾 |
100g |
2012年12月20日 |
寶利諾食品（上海）有限公司 |
|
多元糖醇型果仁巧克力 |
美京 |
200克 |
2013年4月18日 |
上海美京食品有限公司桃浦一分公司 |
|
彩色巧克力花 |
/ |
60個/箱（12個/板×5板/箱） |
2013 04 22 |
上海亨諾威食品有限公司 |
|
苦甜巧克力（代可可脂） |
圖案 |
1kg |
2013年04月01日 |
上海鑫融食品有限公司 |
|
LAFUL松露巧克力 |
拉芙拉 |
400克 |
2013.3.20 |
上海詩璟食品有限公司 |
|
杏仁巧克力 |
詩蒂·工坊 |
108克 |
2012年08月22日 |
上海詩蒂食品有限公司 |
|
巧羅尚貝里系列松露巧克力（代可可脂） |
巧羅 |
520克 |
2013/03/28 |
上海巧旗食品有限公司 |
|
夜上海牛奶巧克力 |
申浦 |
108g（6×18g） |
2013.04.08 |
上海申浦食品有限公司 |
|
維拉繆斯特濃黑巧克力（軟制松露型） |
圖案 |
200克 |
2013/04/17 |
上海生巧食品有限公司 |
|
馨源莎榛仁巧克力（混合型巧克力制品） |
天馨源 |
300克 |
2013年03月15日 |
上海天馨源食品有限公司分公司 |
|
黛妃苦甜巧克力（代可可脂） |
黛妃 |
1kg |
2013 04 07 |
上海億兆食品有限公司 |
|
黑巧克力代可可脂 |
/ |
100克 |
2013 04 22 |
上海華寶食品廠有限公司 |
|
榛子味夾心巧克力（代可可脂巧克力制品） |
金絲猴 |
計量稱重 |
2012 11 15 |
上海金絲猴食品股份有限公司 |
|
詩蒂喜慶牛奶巧克力（代可可脂） |
詩蒂 |
100克 |
2013 04 09 |
上海詩蒂食品有限公司 |
2013年上海市巧克力及其制品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查實物質(zhì)量不合格的產(chǎn)品和企業(yè)名單
|
受檢產(chǎn)品 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
生產(chǎn)企業(yè) |
不合格項目 |
|
70%黑巧克力薄片 |
/ |
100g |
2013年3月29日 |
上海巧克巧蔻食品有限公司 |
實物：銅（Cu） |
巧克力及其制品產(chǎn)品選購常識
一、在購買巧克力產(chǎn)品時，看清產(chǎn)品包裝。首先是產(chǎn)品名稱，有些廠家設(shè)計外包裝時“巧克力”字體大且顏色醒目，而“代可可脂”字體小，從而迷惑消費者。其次是產(chǎn)品配料表。配料表未標(biāo)示可可脂，而標(biāo)示代可可脂，就應(yīng)稱為代可可脂巧克力。
二、純正的、高品質(zhì)的巧克力，產(chǎn)品的外觀精制、圖案完整；掰開后，可以看到產(chǎn)品的質(zhì)地、品質(zhì)很好的巧克力是非常細(xì)膩和均勻、入口即溶；質(zhì)地差的巧克力大大小小氣孔多，分布不勻，表平面光澤暗淡，入口難溶。
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
