中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息  廣州市工商局29日通報(bào)2013年二季度流通環(huán)節(jié)蔬菜制品抽樣檢驗(yàn)情況，有1批次醬腌菜水分不合格。

    近期，廣州市工商局委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)上銷售的醬腌菜、食用菌、銀耳等蔬菜制品進(jìn)行抽檢，涉及市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的主要品牌，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括總砷、鉛、總汞、六六六、滴滴涕、二氧化硫殘留量、山梨酸、苯甲酸等。共計(jì)抽取樣品70批次，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格69批次，實(shí)物質(zhì)量合格率為98.57％。從本次抽查情況來看，蔬菜制品的總體質(zhì)量狀況較好。

    從抽檢結(jié)果看，標(biāo)稱東莞市金辣子食品有限公司生產(chǎn)的一批次“聯(lián)茂” 甜酸蕎頭（530g/瓶 2012-10-05）水分項(xiàng)目不合格。工商部門表示，醬腌菜水分超標(biāo)不利于儲(chǔ)存，造成水分超標(biāo)主要是生產(chǎn)過程中晾曬的時(shí)間不夠，或在生產(chǎn)工藝中對(duì)水分這項(xiàng)指標(biāo)把關(guān)不嚴(yán)造成的。目前，已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

不合格食品信息匯總表