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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領域水產(chǎn)制品進行了本年度第九批日常抽樣檢驗，共抽取18家企業(yè)的18批次產(chǎn)品。不合格3批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為16.7％。
本次抽查的依據(jù)為GB 2733-2005《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準》、SC/T 3202-2012《干海帶》、GB/T 23596-2009《海苔》、SC/T 3901-2000《蝦片》、GB/T 23497-2009《魷魚絲》、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、DB 44/421-2007《廣式臘味制品》、SC/T 3302-2010《烤魚片》、SC/T 3203-2001《調(diào)味魚干》等標準及國家相關規(guī)定和要求。動物性干制水產(chǎn)品的檢驗項目為：鉛、無機砷、二氧化硫殘留量、鋁、安賽蜜、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、沙門氏菌）。藻類干制水產(chǎn)品的檢驗項目為：鉛、無機砷、甲基汞、多氯聯(lián)苯、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、霉菌。其他水產(chǎn)加工品的檢驗項目為：鉛、鎘、無機砷、甲基汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌）、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀、甲醛。
經(jīng)檢驗，標稱廣州寶實食品有限公司生產(chǎn)的“馬馬媽”鮮烤魚（5.5克/包2013-06-06）、標稱廣州市果王食品有限公司生產(chǎn)的魷魚絲（50g/包2013-06-19）、標稱廣州市潤客食品有限公司生產(chǎn)的“成の俊正”香烤魷魚絲（50克/包2013-06-24），菌落總數(shù)超標。
據(jù)質(zhì)監(jiān)部門介紹，菌落總數(shù)作為食品污染的常用指示菌, 用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。
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產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
標稱生產(chǎn)單位 |
標稱生產(chǎn)單位地址 |
不合格項目 |
標準值 |
實測值 |
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鮮烤魚 |
馬馬媽 |
5.5克/包 |
2013-06-06 |
廣州寶實食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)石井新莊四眼井大街70號 3樓 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
7.7×104 |
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魷魚絲 |
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50g/包 |
2013-06-19 |
廣州市果王食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)大石街植村工業(yè)二路16號 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
1.6×105 |
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香烤魷魚絲 |
成の俊正 |
50克/包 |
2013-06-24 |
廣州市潤客食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)海龍街龍溪南圍路工業(yè)區(qū)5號之三 |
菌落總數(shù)（cfu/g） |
≤30000 |
1.2×105 |
廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局食品安全抽樣檢驗合格產(chǎn)品信息（10月）
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產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期或批號 |
標稱生產(chǎn)單位 |
標稱生產(chǎn)單位地址 |
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魷魚絲 |
果湘 |
78克/包 |
2013-06-25 |
廣州市菓然香食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)中興路35號三樓 |
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康然海苔 |
康之然 |
4g/袋 |
2013-07-11 |
廣州市康然食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)石基村二泥涌西街149號 1號樓3-4樓 |
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手撕魷魚絲 |
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100克/包 |
2013-06-22 |
廣州市番禺區(qū)優(yōu)之選食品包裝廠 |
廣州市番禺區(qū)石壁街都那村村口廠房 |
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南極花膠 |
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稱重銷售(散裝) |
2013-02-20 |
廣州市千匯海產(chǎn)品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)龍歧村西環(huán)路東側（A1綜合樓） |
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鱸魚干 |
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稱重銷售（散裝） |
2013-05-28 |
廣州市番禺區(qū)漁珍水產(chǎn)品專業(yè)合作社 |
廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)海心村11隊“五六間”（土名）路邊 2號 |
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魷魚干 |
頤潤 |
300g/包 |
2013-06-24 |
廣州市永聯(lián)盛貿(mào)易有限公司 |
廣州市海珠區(qū)荔福路68-70號自編 1號樓四樓 |
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鱈魚粒 |
正金容 |
60克/包 |
2013-06-15 |
廣州市明盈食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)龍溪路海龍街蟠龍村21號 A區(qū)5棟 |
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酒鬼魚仔 |
御味煌 |
45克/包 |
2013-06-18 |
廣州市加煌食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)東涌鎮(zhèn)小烏第二工業(yè)區(qū) |
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海帶結 |
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稱量銷售 |
2013-07-16 |
廣州市海鯨魚食品公司珠村加工廠 |
廣州市天河區(qū)中山大道珠村路段以南黃泥坑工業(yè)區(qū)A棟二樓 |
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墨魚干 |
瓊彬 |
220克/包 |
2013-07-20 |
廣州市金梓食品有限公司 |
廣州市增城荔城街羅崗工業(yè)園 |
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蝦片 |
樂豐 |
200克/盒 |
2013-06-08 |
廣州市樂豐食品實業(yè)有限公司 |
廣州市增城石灘鎮(zhèn)麻車村 |
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小魚仔（麻辣五香魚） |
賢哥 |
70克/包 |
2013-07-01 |
廣州市特賢食品有限公司 |
廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)良沙路1368號 |
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即食風味魚干 |
味春源 |
5kg/箱 |
2013-06-25 |
廣州市春漁坊食品有限公司 |
廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)文橋路文邊村段6號 |
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三文魚 |
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稱量銷售 |
2013-07-14 |
廣州市盈旺食品有限公司 |
廣州市荔灣區(qū)環(huán)翠南路南漖工業(yè)園7號 3樓 |
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食用螺旋藻片 |
堿康源 |
125克/瓶 |
2013-05-31 |
廣州市堿素生物制品有限公司 |
廣州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)沙灣二街13-15號 205 |
京公網(wǎng)安備 11010502031058號
