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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近期，貴州省質(zhì)監(jiān)局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展了炒貨食品及堅(jiān)果制品產(chǎn)品監(jiān)督抽查。抽檢6家企業(yè)的8批次產(chǎn)品，合格7批次，合格率為87.5%。
根據(jù)抽查結(jié)果，關(guān)嶺自治縣舒福食品廠一批次舒?；ㄉㄔ叮?500g/袋 2013-8-27），過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。
據(jù)了解，過(guò)氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，用于說(shuō)明樣品是否因被氧化而變質(zhì)。
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產(chǎn)品類別 |
抽檢指標(biāo) |
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油炸類 |
酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、抗氧化劑（BHA、 BHT）、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） |
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烘炒類 |
酸價(jià)、過(guò)氧化值、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、黃曲霉毒素 B1、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） |
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其他類 |
酸價(jià)、過(guò)氧化值、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、黃曲霉毒素 B1、大腸菌群、菌落總數(shù)、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 產(chǎn)品監(jiān)督抽查檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
不合格指標(biāo) |
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舒福花生（原味） |
關(guān)嶺自治縣舒福食品廠 |
500g/袋 |
2013-8-27 |
關(guān)嶺縣關(guān)索鎮(zhèn)濱河?xùn)|路 |
過(guò)氧化值 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 產(chǎn)品監(jiān)督抽查檢驗(yàn)合格產(chǎn)品及生產(chǎn)單位名單
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產(chǎn)品名稱 |
生產(chǎn)單位 |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)單位地址 |
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朱昌核桃仁 |
畢節(jié)市家鄉(xiāng)美農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司 |
15g/袋 |
2013-8-15 |
畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)市委黨校內(nèi) |
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楊陽(yáng)脆香豆 |
織金縣化起鎮(zhèn)楊陽(yáng)食品廠 |
2.5g/袋 |
2013-9-9 |
織金縣化起鎮(zhèn)江光村 |
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香瓜子 |
關(guān)嶺自治縣舒福食品廠 |
500g/袋 |
2013-9-5 |
關(guān)嶺縣關(guān)索鎮(zhèn)濱河?xùn)|路 |
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顆顆香花生（原味） |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)好運(yùn)來(lái)干果食品廠 |
250g/袋 |
2013-9-24 |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)杉樹(shù)村 |
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顆顆香瓜子（原味） |
250g/袋 |
2013-9-24 |
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干碗豆 |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)碧惠食品加工廠 |
24.5kg/袋 |
2013-9-25 |
安順開(kāi)發(fā)區(qū)西興村 |
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鹵花生 |
貴州劉老四新食品有限公司 |
0.5kg/袋 |
2013-9-26 |
貴陽(yáng)市花溪開(kāi)發(fā)大道王寬村 |
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