中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2013年下半年,寧夏自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在全區(qū)開展了餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作,對食品原料、餐飲制成品、餐飲具三大類23個品種、1941個批次的樣品進行了監(jiān)督抽樣檢驗。經(jīng)檢驗,樣品總體合格率為91.7 %,全區(qū)餐飲食品安全狀況呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的發(fā)展趨勢。
檢測結(jié)果顯示,銀川市抽檢樣品合格率為92.2%,石嘴山市合格率為92.4%,吳忠市合格率為88.9%,固原市合格率為91.7%,中衛(wèi)市合格率為94.1%;非發(fā)酵豆制品、辣椒醬(粉)、食用植物油、生牛肉、生雞肉、麻辣燙湯汁、生羊肉、皮蛋、紅葡萄酒合格率均為100%,食用菌、糕點(面點)、自制熟肉制品、涼拌菜、煎炸用植物油、火鍋底料、毛肚合格率均在90%以上,自制飲料、油條、粉條(粉絲)等樣品合格率在80%以下。
寧夏食品藥品監(jiān)督管理局 表示,各級食品藥品監(jiān)管部門對抽檢不合格樣品的餐飲服務單位進行了依法處置,立案79起,責令整改47家,警告15家,罰款107150元。
銀川市不合格產(chǎn)品信息表 |
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樣品名稱 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
不合格項目 |
標示的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷單位 |
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醬油 |
紅紅釀皮麻辣燙 |
賀蘭縣新貿(mào)市場 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
銀川市西夏區(qū)瑞豐醬醋有限公司 |
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醬油 |
玉萍漢中麻辣燙 |
賀蘭縣新貿(mào)市場 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
銀川市西夏區(qū)瑞豐醬醋有限公司 |
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醬油 |
川誘萍萍麻辣燙 |
賀蘭縣光明東街 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
吳忠市萬興和食品公司 |
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粉條 |
宋偉羊肉泡饃 |
銀川市中山北街308號 |
鋁 |
昌黎縣田馬粉絲廠 |
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粉條 |
白記羊骨頭館 |
銀川市中山北街285號 |
鋁 |
西夏區(qū)飛達粉條廠 |
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粉條 |
家常菜砂鍋王 |
銀川市中山北街275號 |
鋁 |
西夏區(qū)飛達粉條廠 |
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粉條 |
重慶秦媽火鍋 |
銀川市中山北街271號 |
鋁 |
興慶區(qū)永紅粉絲廠 |
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粉條 |
袁志偉砂鍋王 |
銀川市中山南街22號 |
鋁、敵敵畏 |
秦皇島市富順食品有限公司 |
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粉條 |
義和成麻辣燙 |
銀川市市場巷7-9號 |
鋁 |
昌黎縣田馬粉絲廠 |
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粉條 |
學仁拉面麻辣燙 |
銀川市市場巷81號 |
鋁 |
昌黎縣田馬粉絲廠 |
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福照得生摳鴨腸 |
銀川市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)匯江時尚火鍋自選廣場 |
銀川市金鳳區(qū)新昌東路187號 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
山東小楊屯鴨業(yè) |
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黑毛肚 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
銀川市溫州商城 |
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白毛肚 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
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余氏兄弟鴨腸 |
銀川市興慶區(qū)騎龍火鍋店 |
銀川市興慶區(qū)清和街283號 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
銀川市興慶區(qū)海悅海鮮批發(fā)部 |
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平菇 |
興慶區(qū)大王菜園子火鍋 |
銀川市興慶區(qū)勝利南街橋頭苑3號營業(yè)房 1-4號 |
氯氰菊酯 |
銀川市北環(huán)批發(fā)市場 |
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芥菜絲 |
厚糧酸菜牛肉面新一中店 |
銀川市民族南街鳳凰花園B區(qū) 13-16號 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
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醬黃瓜 |
二月春早文化餐飲中心 |
西夏區(qū)朔方路166號 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
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蘿卜干 |
辛味美牛肉面 |
銀川市民生花園西商鋪 |
山梨酸 |
餐飲單位自制 |
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八寶菜 |
清清牛肉面 |
銀川市科技街95號 |
山梨酸 |
餐飲單位自制 |
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孔亮火鍋底料 |
銀川市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)渝村魚府河鮮養(yǎng)生火鍋店 |
銀川市開發(fā)區(qū)新昌東路藍山名邸商業(yè)街B區(qū)三號 |
酸價 |
餐飲單位自制 |
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火鍋底料 |
俞龍火鍋店 |
賀蘭縣育才巷 |
酸價 |
餐飲單位自制 |
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油條 |
百姓餅子店 |
銀川市進寧北街288號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
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油條 |
西吉早點 |
銀川市勝利南街五醫(yī)院對面 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
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油條 |
馬爾禮同心清真餐廳 |
銀川市清和南街1354-17號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
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油條 |
何家餅子店 |
銀川市慶豐街303號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
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玉米汁 |
東港火鍋盛世春天有限公司 |
銀川市解放西街156號盛世春天四樓 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
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芒果汁 |
甜品時間 |
銀川市萬達金街C-1007 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
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芒果紅茶 |
哈皮奶思 |
銀川市萬達金街B-2006 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
特濃奶茶 |
頂茶 |
銀川市萬達金街A-1013 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
冰淇淋 |
貝莉斯萊冰淇淋店 |
銀川市世紀金花380號 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
蘆薈庫米思 |
奶熊丸子飲品店 |
銀川市世紀金花D1-10 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
雪梨汁 |
口口醋水吧 |
銀川市世紀金花購物中心 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
水晶西柚 |
冰雪皇后 |
銀川市世紀金花購物中心 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
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鮮榨蘋果汁 |
金鳳區(qū)意濃飲吧 |
銀川市金鳳區(qū)正源北街22號萬達百貨三樓 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
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檸檬綠茶 |
寧夏絮賽餐飲有限公司 |
銀川市金鳳區(qū)萬達廣場三層3092號商鋪 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
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煎炸用植物油 |
同祥齋生汆面 |
銀川市清和南街1354-19號 |
羰基價 |
餐飲單位自制 |
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小湯碗、圓盤 |
伊珈欣牛肉面館 |
賀蘭縣富興北街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
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圓盤 |
鑫榮飯館 |
賀蘭縣富興南街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
|
大方平盤 |
餐飲單位自消毒 |
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小方盤 |
餐飲單位自消毒 |
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湯盆 |
餐飲單位自消毒 |
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荷葉盤 |
賀蘭印象餐飲服務中心 |
賀蘭縣富興南街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
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條形盤 |
餐飲單位自消毒 |
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圓盤 |
餐飲單位自消毒 |
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米安餐具 |
餐飲單位自消毒 |
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米安魚盤 |
餐飲單位自消毒 |
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面碗 |
餐飲單位自消毒 |
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盤子 |
餐飲單位自消毒 |
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燒菜盤 |
餐飲單位自消毒 |
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石嘴山市不合格產(chǎn)品信息表 |
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樣品名稱 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
不合格項目 |
標示的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷單位 |
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鮮味鮮醬油 |
石嘴山市德瑞食府 |
大武口區(qū)青山南路 |
山梨酸 |
鄭州加加味業(yè)有限公司 |
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廚邦醬油 |
廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司 |
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釜滿香田園醬油 |
大武口區(qū)味香滿園漢餐 |
大武口區(qū)游藝東街 |
苯甲酸 |
石嘴山市田園清真食品有限公司 |
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寬粉條 |
石嘴山市君再來餐飲中心 |
大武口區(qū)朝陽西街 |
鋁 |
大武口區(qū)百花市場菜攤 |
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土豆粉條 |
大武口區(qū)小山城火鍋店 |
大武口區(qū)建設西街 |
鋁 |
大武口區(qū)百花市場菜攤 |
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油麥菜 |
氧樂果 |
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粉條 |
石嘴山市東方市政廣場有限公司東方大飯店 |
大武口區(qū)游藝東街 |
鋁 |
大武口區(qū)黃高舉蔬菜店 |
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油麥菜 |
氧樂果 |
大武口區(qū)黃高舉蔬菜店 |
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手搟粉 |
大武口區(qū)渝港火鍋店 |
大武口區(qū)文明南路 |
鋁 |
大武口區(qū)百花市場菜攤 |
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寬粉 |
鋁 |
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油麥菜 |
氧樂果 |
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小油菜 |
石嘴山市眾安房地產(chǎn)有限公司星海湖賓館 |
大武口區(qū)東方廣場 |
毒死蜱 |
大武口區(qū)姜鵬程菜店 |
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茼蒿 |
氧樂果 |
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廣東菜心 |
寧夏日月星餐飲有限公司 |
大武口區(qū)前進南路 |
氧樂果 |
大武口區(qū)二姜菜店 |
|
油麥菜 |
氧樂果 |
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余氏兄弟鴨腸 |
揮發(fā)性鹽基氮 |
泰安市省莊鎮(zhèn)河西村 |
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醬腌菜 |
大武口區(qū)香廚房酒樓 |
大武口區(qū)解放東街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
手撕餅 |
過氧化值 |
餐飲單位自制 |
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湘君府泡豇豆 |
寧夏石嘴山市東方市政有限公司東方大飯店 |
大武口區(qū)游藝東街 |
亞硝酸鹽 |
長沙市湘君府味業(yè)有限公司 |
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火鍋底料 |
大武口區(qū)渝池小火鍋店 |
大武口區(qū)文明北路 |
酸價 |
餐飲單位自制 |
|
手撕餅 |
大武口區(qū)星月餐廳 |
大武口區(qū)解放東街 |
過氧化值 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
大武口區(qū)郭老三早點店 |
大武口區(qū)永樂北路 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
石嘴山市君再來餐飲中心 |
大武口區(qū)朝陽西街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
大武口區(qū)味真包子館 |
大武口區(qū)文明北路 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
大武口區(qū)川妹子飯莊 |
大武口區(qū)百花市場 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
大武口區(qū)姚家包子店 |
大武口區(qū)解放東街299號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
甘蔗馬蹄茶飲料 |
大武口區(qū)古力果冷飲店 |
大武口區(qū)游藝西街76號 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
吳忠市不合格產(chǎn)品信息表 |
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樣品名稱 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
不合格項目 |
標示的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷單位 |
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粉條 |
青銅峽市大辮子餐飲中心 |
青銅峽市商城東大廳25號 |
鋁 |
青銅峽市初邵榮粉條攤 |
|
粉條 |
青銅峽市小郭涼皮店 |
青銅峽市小壩商城 |
鋁 |
青銅峽市小楊海鮮調(diào)料店 |
|
粉條 |
青銅峽市馬婷麻辣燙釀皮店 |
青銅峽市小壩永豐南街 |
鋁 |
青銅峽市小壩商城趙生財粉條店 |
|
粉條 |
青銅峽市竹蓀鵝火鍋店 |
青銅峽市小壩龍海商業(yè)街46號 |
鋁 |
青銅峽市小壩張崗市場征利商貿(mào)行 |
|
韭菜 |
青銅峽市明珠園飯店有限公司 |
青銅峽市古峽東街 |
毒死蜱 |
青銅峽市小壩商城東廳 |
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榨菜 |
吳忠市利通區(qū)滿氏牛肉面館 |
利通區(qū)吳靈西路 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬芹菜 |
吳忠市利通區(qū)二虎牛肉面館 |
利通區(qū)吳靈西路 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬黃瓜 |
亞硝酸鹽 |
餐飲單位自制 |
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榨菜 |
吳忠市利通區(qū)索菲弘鼎牛肉面館 |
利通區(qū)黎明街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
榨菜 |
寧夏鼎牛餐飲有限公司 |
利通區(qū)古城西路 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
泡菜 |
餐飲單位自制 |
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醬黃瓜 |
吳忠市利通區(qū)鯤鵬拉面館 |
利通區(qū)裕西小區(qū)東門 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬腌菜 |
青銅峽市牛大碗拉面館 |
青銅峽市小壩古峽東街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬腌菜 |
青銅峽市建林牛肉面館 |
青銅峽市小壩天一街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬腌菜 |
青銅峽市席氏雞血面館 |
青銅峽市小壩天一街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
醬腌菜 |
青銅峽市馬伊玻璃碗拌面館 |
青銅峽市小壩利民街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
火鍋底料 |
青銅峽市川渝火鍋 |
青銅峽市天一街 |
酸價 |
餐飲單位自制 |
|
面點 |
青銅峽市清馫莊早餐店 |
青銅峽市小壩永豐南路 |
過氧化值 |
餐飲單位自制 |
|
自制熟肉 |
青銅峽市聚福樓餐廳 |
青銅峽市小壩天一街 |
硝酸鹽 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
吳忠市利通區(qū)楊桂花早點部 |
利通區(qū)新區(qū)A區(qū)花園路34號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
吳忠市利通區(qū)二子早點部 |
利通區(qū)金星花園16號 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
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香芋奶昔 |
吳忠市巧芋工坊甜品屋 |
利通區(qū)國貿(mào)百貨樓下 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
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西瓜汁 |
餐飲單位自制 |
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橙汁 |
餐飲單位自制 |
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古味紅茶 |
餐飲單位自制 |
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橙汁 |
吳忠市佳堡樂燒烤店 |
利通街人人樂超市西北角 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
|
酸梅湯 |
菌落總數(shù) |
餐飲單位自制 |
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煎炸用植物油 |
青銅峽市優(yōu)素福如意早點部 |
青銅峽市小壩建民北街58號 |
羰基價 |
餐飲單位自制 |
|
煎炸用植物油 |
青銅峽市富貴芙蓉包子館 |
青銅峽市小壩建民南街 |
羰基價 |
餐飲單位自制 |
|
煎炸用植物油 |
青銅峽市張三早點鋪 |
青銅峽市小壩文化北街 |
羰基價 |
餐飲單位自制 |
|
黃瓜 |
吳忠市利通區(qū)馬老四牛肉面館 |
利通區(qū)明珠路 |
沙門氏菌 |
餐飲單位自制 |
|
黃瓜 |
吳忠市利通區(qū)宴香牛肉面館 |
利通區(qū)新區(qū)A2區(qū) |
金黃色葡萄球菌 |
餐飲單位自制 |
|
豆干青菜 |
吳忠市利通區(qū)蘭州玉祥拉面館 |
利通區(qū)雙擁路 |
金黃色葡萄球菌 |
餐飲單位自制 |
|
3個自消毒餐具 |
吳忠市澇河橋清真餐飲有限公司 |
利通區(qū)開元大道 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
|
3個自消毒餐具 |
吳忠市利通區(qū)騎龍火鍋 |
利通區(qū)開元大道 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
|
固原市不合格產(chǎn)品信息表 |
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樣品名稱 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
不合格項目 |
標示的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷單位 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣高級中學食堂 |
隆德縣紅崖村 |
氨基酸態(tài)氮、銨鹽、檸檬黃、日落黃、苯甲酸 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
散裝醬油 |
隆德縣紅崖村老巷子二號院 |
隆德縣紅崖村老巷子二號院 |
氨基酸態(tài)氮、檸檬黃、苯甲酸 |
散裝無標簽 |
|
勞力詩牌醬油 |
隆德縣紅崖村老巷子一號院 |
隆德縣紅崖村老巷子一號院 |
氨基酸態(tài)氮 |
呼和浩特市每天食品有限公司 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣一中食堂 |
隆德縣人民東路 |
氨基酸態(tài)氮、檸檬黃、苯甲酸 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣瑞豐暖鍋城 |
隆德縣陽光小區(qū) |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣香八里牛肉拉面 |
隆德縣觀泉街 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣春香苑 |
隆德縣觀泉街 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、檸檬黃、日落黃 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
恒森源牌黃豆醬油 |
隆德縣六盤人精菜館 |
隆德縣人民街工會巷 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
寧夏固原市原州區(qū)恒源清真醬醋廠 |
|
粉絲 |
回香苑牛骨館 |
固原市東海街 |
鋁 |
固原市原州區(qū)南河灘市場 |
|
粉條 |
家常特色炒面 |
固原市東海街 |
鋁 |
固原市原州區(qū)南河灘市場 |
|
寬粉 |
小漁兒火鍋城 |
固原市東海街 |
鋁 |
固原市原州區(qū)強升粉條專賣店 |
|
粉條 |
金鼎一家 |
固原市東海街 |
鋁 |
固原市原州區(qū)楊曉英淀粉制品銷售部 |
|
粉絲 |
鋁 |
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泡辣椒 |
家福樂川菜莊 |
固原市南城路 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
泡菜 |
隆德縣金大碗牛肉拉面 |
隆德縣人民街工會巷 |
大腸菌群 |
餐飲單位自制 |
|
糖蒜 |
隆德縣廣場清真飯莊 |
隆德縣龍泉苑南側(cè) |
糖精鈉 |
餐飲單位自制 |
|
糖蒜 |
隆德縣福滿堂火鍋 |
隆德縣龍泉苑南側(cè) |
糖精鈉 |
餐飲單位自制 |
|
糖蒜 |
隆德縣三國演義火鍋 |
隆德縣觀泉街 |
糖精鈉 |
餐飲單位自制 |
|
自消毒口杯 |
匯豐苑餐廳 |
固原市東海街 |
大腸菌群 |
餐飲單位自消毒 |
|
自消毒小碗 |
餐飲單位自消毒 |
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油條 |
上河豆花香 |
固原市人民街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
天津灌湯包 |
固原市人民街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
伊香餐廳 |
固原市中山北街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
蘭州香八里面館 |
固原市西城路 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
中衛(wèi)市不合格產(chǎn)品信息表 |
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樣品名稱 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
不合格項目 |
標示的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷單位 |
|
粉條 |
中寧縣漢中涼皮店 |
中寧縣步行街 |
鋁 |
賀蘭縣常信鄉(xiāng)程志強粉條加工廠 |
|
粉條 |
中寧縣劉翠萍涼皮店 |
中寧縣利民街 |
鋁 |
賀蘭縣常信鄉(xiāng)程志強粉條加工廠 |
|
粉條 |
中寧縣馬玉燙菜館 |
中寧縣步行街 |
鋁 |
中寧黃氏綜合商店 |
|
粉條 |
中寧縣可口香燙菜館 |
中寧縣公安局巷 |
鋁 |
中寧黃氏綜合商店 |
|
粉條 |
中寧縣紅咖喱涮吧 |
中寧縣紅寶商貿(mào)中心 |
鋁 |
中寧黃氏綜合商店 |
|
鴻福緣黃豆醬油 |
中寧縣曉霞涼皮麻辣燙南街店 |
中寧縣新南街 |
氨基酸態(tài)氮、苯甲酸 |
寧夏中寧縣鴻福緣清真食品有限公司 |
|
鹿興老抽 |
中寧縣中華川味餐廳 |
中寧縣新南街 |
氨基酸態(tài)氮 |
包頭市固陽縣金鹿釀造廠 |
|
華中華老抽 |
中寧縣伊香閣餐廳 |
中寧縣新南街 |
氨基酸態(tài)氮 |
包頭市華木火肥羊有限公司 |
|
菠菜 |
中寧縣馬建國回鄉(xiāng)食府 |
中寧縣平安西街 |
克百威(包括3-羥基克百威) |
中寧縣南市場 |
|
上海青 |
中寧縣強三清真餐廳 |
中寧縣新南街 |
氧樂果 |
中寧縣南市場 |
|
上海青 |
中寧縣好食來湘菜館 |
中寧縣新南街 |
毒死蜱 |
中寧縣南市場 |
|
飄香鴨 |
中衛(wèi)市湘寧情餐廳 |
中衛(wèi)市鼓樓南街 |
亞硝酸鹽 |
餐飲單位自制 |
|
自制豬頭肉 |
中衛(wèi)市官橋酒樓 |
中衛(wèi)市應理北街 |
亞硝酸鹽 |
餐飲單位自制 |
|
蘭花花家常泡辣椒 |
中寧縣香山囍小吃店 |
中寧縣新南街 |
苯甲酸 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
中寧縣老馬記快餐店 |
中寧縣新南街 |
鋁、鉛 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
中寧縣惠心快餐館 |
中寧縣老南街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |
|
油條 |
中衛(wèi)市福源小吃店 |
中衛(wèi)市長城西街 |
鋁 |
餐飲單位自制 |